コーンとアスパラのサラダ ランブータン |
先週の金曜日の献立です。
前日から夫はシンガポールへ出張中。
退屈しのぎに前日の夜にカレーを煮込み、冷蔵庫で1日保存。
正真正銘の一晩おいたカレーにしてみました。
一晩おいたカレーって、ほんとにおいしくなるんだね。
何も言わずに夫に出してみたらら、一口食べたとたん「今日のカレー、うまいなぁ」
と大絶賛。
調べてみたら、こんな本もあるみたい。 一晩置いたカレーはなぜおいしいのか
やっぱり料理って、サイエンスですね。
デザートには、南国フルーツのランブータン。
でもこうしてカレーと一緒にみると、ラッキョに見えるかな？？
