【最高のお店を作るための3ステップ】30年の接客業経験から導きだした私のノウハウ | エステサロンコンサルの「キズカスカンパニー」テナントサロン・チェーン(多店舗)展開・FC店舗の経営サポート|女性社員の人材育成

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今日は・・・

『【最高のお店を作るための3ステップ】

30年の接客業経験から導きだした私のノウハウ』


と題してお送りいたします。



私が今まで作り上げてきた

最高のお店。


言い換えれば・・・

文句のつけようがないお店。



スタッフさんは

笑顔を絶やさず、

生き生きとしている。


リーダーがいなくても、

自分がイメージ(考えている)ように

お店が運営できている。



そんなの理想でしょ?



このようなお店を作り上げた

経験がある人しか

分からないのが・・・


私のノウハウである

“たった3つのステップ”

です。



とてもシンプルな

3つのステップですが、

これが完璧にできるまで

10年はかかると思います。




これは、私が店舗運営で

苦しんだ経験から

確立したものです。



ステップ①

お店を好きでいてくれる(愛してくれる)、社員さん・スタッフさんを増やす
   
→ お店とお客様を大切にしてくれる


ステップ②

お店とお客様を大切してくれるスタッフさんがいる

→ 経営者(リーダー)は、そのスタッフさんのフォロー(サポート)常に考える


ステップ③

どんな時でも、スタッフさんを全力で守るという気持ちで接する

(そこに仕事のやりがいや楽しみも同時に提供する)

 → リーダーがその場にいなくても、ブランド(お店の信用)を守ってくれる





この3つが完璧に

実行できたら、

売上の心配はありません。


加藤も必要ありません。




多くの経営者やリーダーは

ステップ①の段階で

“力(FORCE・経営者やリーダーという権力)でねじ伏せよう”

とします。



力でねじ伏せようとすると

スタッフさんは、反発し

誰もついてきません。



ワンマン経営者の

約9割が上手くいかないのは

ここに原因があります。



ここを乗り越えられないと

会社は10年持ちません。



もちろん“一人で経営する”と

決めていられれば

このような悩みは

必要ありません。




上記の3ステップを

確立するまで

10年はかかると

お話したのは、

見いだせずに

終わるお店が

ほとんどだからです。




だったら、常に優しく接して

スタッフさんのやりたいように

やらせてあげれば

それで上手くいくでしょ?



と考える経営者さんも

いらっしゃるかも知れませんね。



ぜひそれでやってみてください。



ここで私が説いても

きっと理解できないと

思います。



経営者は、自分で経験したことが

ノウハウ(失敗も成功も)となります。




人(社員やスタッフ)で苦しんだ人しか

人の気持ちはわかりません。




お店(会社)が10年続いたら

上記の3ステップの意味が

きっとご理解いただけると

思いますので・・・



まず10年。


頑張ってみてくださいね!





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