まだ覚書ですが、
グルテンフリー&卵なしのお好み焼きレシピ！！
ちゃんと厚みもありますよ
材料4枚分
米粉 130g
粉末だし 8g（うちは茅乃舎です）
水 110gくらい
山芋パウダー8g
片栗粉 20g
キャベツ 250g（4枚分）→みじん切り
こんにゃく 200g→前日から味付けし細かくきる
肉 130g→切る
塩麹 13g
アミエビ 15g
つくり方
全部混ぜて焼く！
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好きな具材を入れてください（笑）
卵があったほうが、ふんわりするんですよね〜もう少し改良します！！
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グルテンフリーのお料理レシピをアップしてます！！
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娘のグルテン過敏症に気づくまで
本にして記事アップしました。
もう完結してます(｡>﹏<｡)
こちらから、好きなところを読めます♡
