「粉チーズは冷蔵庫に入れる？入れない？」←栄養士が正しい保存方法を解説！（栄養士食堂） - エキスパート - Yahoo!ニュース
チーズ魔王たるワイ、
粉チーズは当然に常備してます。
家族もパスタ大好きなので
粉チーズはマスト、ですねぇ。
（王道はコレ、ですがドンキのヤツや
業務スーパーのヤツも好きですねぇ）
「粉チーズは未開封であれば
常温・冷蔵どちらでも保存が可能ですが
開封後は直射日光が当たらず
湿度が低い温度変化の少ない場所で
保存しましょう」
「その理由は粉チーズは温度変化に弱く、
冷蔵庫から出し入れする際の温度差だけ
でもチーズが固まる原因になってしまうから」
．．．はい、知ってます。
しかし我が家では（も？）
冷蔵庫保存なんですねぇ。
なぜか、って？ それはぁ～
．．．パートナー様ジャッジ！！！
「チーズでしょ？
乳製品なんだからさ、
パルメジャ～ンは冷蔵庫に
決まってるじゃ～ん！」
だそうですぅぅぅぅ～。
（彼女は粉チーズなどと
ダサい呼び方はしません。
「パルメジャン」と呼びます）
以前、ググった結果を見せながら
説明、というか説得を試みましたが
「．．．ウルサイっ！！！！」
と一刀両断の憂き目に。
ま、ワイとて別にこだわりはなく
チーズが少々固まったところで
振ればいいだけのこと。
我が家の法は
パートナー様にあるのです。
家庭円満の何よりの秘訣なのです。
みどり塾でした。おやすみなさい。