引っ越し

ブログ引っ越しいたします。

これからも仙台リゴレットのあれこれ更新

していきますのでよろしくお願いします。

http://blog.livedoor.jp/rigoletto_tapas/

今年は

２０１０年もあと１日ですね。
今年はみなさんにとってどんな一年だったでしょうか？

僕は仕事でもプライベートでもいろいろな素敵な出会いがあり
とても充実した一年でした。

仙台に移住してきて一年半。
最初の半年から一年は、いろいろと戸惑いもありましたが、
とにかく前向きで、何事も自責で考えられるようになったなぁ
と自分では思っています。

先日、中学の先輩が「人生には予定表にない出来事がおこるのだよ」
って言ってました。どう捉えるかは人それぞれですが、最近では一番心に刺さった言葉！
つい３年前、自分がここにに居るなんて想像もしていなかった事。
だからこそ自分がここで今何ができるのかとか、考えるのがとても楽しい！！

この場をあたえてくださった人、一緒に働いている仲間、普段はあえない遠くの友人に
感謝です。そしてなにより一番近くで支えてくれてるmy wifeに感謝。

来年はどんな一年なるのでしょうか、メニューもどんどんチャレンジしていきたですね！
やること満載でいそがしくなりそーーー

作並温泉

昨日、作並温泉の一の坊に行ってきて久々に感動ーー！



創業７０年でこのサービスと温泉、価格、圧巻でした。
勉強になりました。
日本に生まれてよかったと思いました。
いたるとこが綺麗でした。
この場所に連れていってくれてありがとうと思いました。
誰かに紹介したいと思いました。


。。。。あれこれって

自分たちのやっているリゴレットでも形は違えど
できる、イヤやらねばならぬと感じた今日このごろでした。

一の坊さんありがとうございました。

初めての…

リゴレットの事は関係ない私事なのですが、
ものごころついてから初めてのWhite Xmas！
生まれてからずっと関東圏にいたので
雪なんて年に数回しか降らず、それがクリスマスにかぶることなど確率的に
ほとんどない訳で。

まだ今年も残っておりますが、最大のイベントをいい形で終えられたと思っております。雪も降ったし、クリスマスディナーも滞りなくいったし、みんなに感謝感謝です。

ありがとう。。。

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明日は…

明日の準備やらなにやらで連日午前様になってしまう今日この頃…
でも昔みたいに大変だとは思わない。

こんな時間まで一緒にやってくれた宮澤、文明はじめ、みんなありがとう‼

明日はよいクリスマスになりますよーに

せっかくだから、明日はいろんな人に感謝をする一日にしてみよ～

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お肉

Xmasのコースでつかう
仙台黒毛和牛っ

ほどよくサシがはいって
赤身の部分もしっかりあり
ローストビーフにするには
もってこい‼



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Xmas

いよいよクリスマスですね、
今年の仙台はWhite Xmasになりそうな
予感がします。

たくさんのお店の中からリゴレットを
選んでくれた方に精一杯のおもてなしができるようスタッフ一同お待ちしております！



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丸森和牛

今度試食してみたいなぁ～


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カラスミのその後

あと一週間で完成です。
少しの手間と少しの暇をかけて
おいしいものをつくっていきます

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命

牛タンです…

命の食べ方を考えさせられます…


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