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このブログは
海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（22歳・海外歴約9年）とガル男（19歳・海外歴約11年）のたまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiが直面するアラフィフヘルス＆美容＆実母の介護問題からの円形脱毛を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
【この記事はPR商品を含みます】
今日のこちらの記事
早速お読みくださりありがとうございます！
ちょっとこれ見て～
なんだ、この盛り付け～
新進気鋭やわぁ～言うて
新進気鋭って褒めてんのかね（笑）
これ
こんなお野菜包んでおりまして
これ、ずっと続けてるお野菜の宅配で届いたお野菜で、冷蔵庫に残ってたものを全部入れして、ナンプラー回しかけて、たまごで包んだタイ料理
その名もไข่ยัดไส้
読めるかー！！
ワタシと幾人かのボイラーちゃんは読めるねんけど
カイヤッサイ
カイは卵、ヤッが包む、サイが中のもの
みたいな意味。
ホントはお肉も入るけど、野菜だけで作って。
現地の人は、基本なんでもお米とまぜまぜして食べるから
だから上にのけったりました！
こうやってね
崩して混ぜまぜ、DIYタイ風炒飯
お砂糖入れたり、オイスター入れたりするレシピもあるけど、わたしはシンプルにナンプラーだけ。
充分においしいし、野菜の味が際立つね
その代わり、たまごには1個につき
お酒とお砂糖を小さじ１と塩ひとつまみ
でほんのり甘くしております。
この日は
春菊、ズッキーニ（黄色）、モロッコいんげん、舞茸を包んでみました！
本来はね、玉ねぎ、ピーマン、トマトとひき肉なんかを炒めて包むお料理です
上に具材をちょこんとのせて
ナッツ類も一緒に
2週前に届いた春菊は、少量だけ残った分を冷凍してたのよ。後は、この間届いたもので、なんだか夏感がたっぷり
届いた箱を開けて季節を感じる、そんな贅沢をしております！
今ね
宅配Sサイズの初回お届けが
980円というキャンペーンやってる。
有機野菜、そうオーガニックが7〜9種類入って
しかも家まで届けてもらってこのお値段！！
買えないよ、このお値段では、本来
ぜひともに、この美味しさと箱開け感じる夏を体験してほしい！
旬のお野菜を見繕って届くスタイルは
「調理の仕方がわからないのが来ても困る」
とか
「欲しい野菜じゃないし」
とかね
ただ「欲しい野菜」ってのが「いつもの野菜」ってわけで、食卓をいつも同じようにしてしまって、マンネリの原因の一つでもあったり。
ワタシも「え！？ケールとかどないしよ」って思ってた時もあったけど、別にいつもの感じでね
野菜炒めに入れたり
おみそ汁に入れたりでいいのよ
色んなお野菜やきのこたちを入れて
うどんすきにした時もあって
手を抜きたかった日のおうどんが、エエおうどんになりました
見慣れない野菜も、普段あまり選ばない野菜も、野菜たちの方からいつものメニューにブレンドしていってくれる。
それでいてちょっと「オレの食感」「ワタシの味」を各野菜たちがそっと届けてくれるから、いつもと違うおかずが出来た！！になってマンネリから脱出できる！
新しいレシピ、味付けでなくていい
構えなくていい
これもまた旬のお野菜を見繕って届けてくれるお野菜の宅配の醍醐味であり、がんじがらめなレシピなしである程度色々作って来た我々世代だからこそ、より楽しめるところでもあるんじゃないかなぁ～と。
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