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海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（22歳・海外歴約9年）とガル男（19歳・海外歴約11年）のたまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiが直面するアラフィフヘルス＆美容＆実母の介護問題からの円形脱毛を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
今日のこちらの記事
早速お読みいただけているようで
ありがとうございます。
今日もほどよくホットフラッシュ出没
更年期いやメノポちゃんなお年頃な日々をそれなりにかわしつつ過ごしております。
いろんな更年期の症状にはさ、植物性エストロゲンが寄りそってくれる、だから大豆製品がいい、なんてのは、よく聞く話
だけど
その植物性エストロゲンは、大豆だけでなくって
ナッツ、果物、オーツ、大麦、マメ科植物にも多く含まれてるんだってね～！
さらに、そのホルモンの影響で気分のアップダウンもあるって言うじゃない？その情緒コントロールに大切な役割を果たしているのがオメガ３脂肪酸
ってことで、更年期街道まっしぐらなワタシ
ここ最近は、つとめてミックスナッツを料理に使うように。
なんでかっていうと、そう、その植物性エストロゲンも、オメガ3脂肪酸も含まれてるからなのよ～！！
ワタシが使ってるのは
チャック付きのアルミ袋でとっても便利なのと
湿気、日光、酸素を遮断できるので、出来立てのようなとってもフレッシュなナッツが食べられので、これはキャニスターに入れず、このままで。
中は、マカデミアナッツ50%配合で、その他に
アーモンドには"良い脂肪"である一価不飽和脂肪酸が。これ体内で作り出すことができないから積極的に摂取した方がいいのよね～
その他にもビタミンB2やビタミンEと言った我々世代には特に嬉しい栄養も！
くるみには、オメガ3脂肪酸、ポリフェノールが豊富に含まれていて、これまた我々世代には嬉しいセットよ
でも、それ熱を加えると、オメガ3脂肪酸が酸化してしまうから、ローストせず入ってる。ここが嬉しいポイント！
カシューナッツには、アーモンドと同じように一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸が豊富。善玉コレステロールキープで悪玉good byeがお得意で、タンパク質やビタミンB1やマグネシウム、鉄、亜鉛などミネラルも豊富
なんしか、ナッツたちってのは、すごいんだ
で、そのすごい物たちを日々少しずつ摂取するには
お料理でいただくのが一番いい。
アメリカに住んでから、サラダにナッツ類をトッピングすることを覚えたもんで、その方法でナッツを食べることが多い。
この間も、温野菜で行こうと思って
大ぶりに野菜をカットして天板に並べ
オリーブオイルを少々回しかけまして～
そのままオーブンへ。
それをお皿に盛り付けまして
上から砕いたナッツをふりかけまして～
サラダのトッピングで食べて、美味しいわ、カラダにはいいわ、簡単だわで、言うことないね
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オーツも植物性エストロゲン🤭
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