え？いいの！？ずっと弱火で3０分 絶品肉料理の出来上がり!!

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このブログは

海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（21歳・海外歴約9年）とガル男（18歳・海外歴約11年）の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiが直面するアラフィフヘルス＆美容＆実母の介護問題からの円形脱毛を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です

詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね

【この記事はPR商品を含みます】

今日のこちらの記事

『円形脱毛症になって2年目の私が語る大事なこと』

早速お読みくださっているようで

ありがとうございます。

さーて

オーダーしてたのが届きました！！

何度もリピしている牛タンハンバーグのあのお店の

松坂牛グルメハンバーーーーーーグ！！

この商品はお初です。

ショップよりお得クーポン発行でオーダーしました！

先、言うときます。

今、2個増量中の8個入って届いてまうからね〜

いや、数じゃない、味だな、味！！

箱を開けると化粧箱に入ってます。

出してみると

これは贈り物としてもいいパッケージ

開けると～

冷凍、個包装のハンバーグがずらり

年末にこれ届いたら嬉しい

1食考えんでエエわ～、言うて

食べる前日に冷蔵庫へ

急ぐ場合は、お肉をビニール袋に入れて流水で。

弱火で焼き色を付けてじっくり焼いていきます。

なんで、弱火なのかというと

松坂牛は脂融点が低く、焦げ付きやすいから

だから弱火でもちゃんと焼き色がつく

両面焼き色がついたここまでで、6分。

脂が溶けて出てきているので、軽くふき取ってから

お水を入れてふたをして15～30分蒸し焼きにしていきます！

ワタシは、タイマー20分で様子を見て

結局、さらに追加6分の計26分蒸し焼きにしました。

その間にスープや付け合わせを作っていくよ～

紅芯大根のコンソメスープと

坂ノ途中がちょうど届いたからちりめん冬菜をソテーして

友人が育てたラディッシュを焼き

ベビーリーフを洗って器に入れて～

出来上がり～！！

こういうタイプのハンバーグって脂分が多くてしつこいものも多いけど、蒸し焼きで余分な脂は出て、丁度の分量が中に残り、ほんと最高！！

なにもつけずにそのままで十分美味しい。

ソース用意せずで、ご飯おかわりしました。

計30分の弱火料理で、こんなにおいしいハンバーグが出来上がるとか、本当に驚く。

まだあと4つも残ってるって、シンプルに嬉しい。

2個増量って、かなりありがたい

しかもポイント10倍です！！

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