中の僕です(・∀・)

同級生の皆様、昨日はお疲れ様でした。

不安要素も色々ありましたが無事終了できて良かったです。

同級生の半数近くが参加した訳ですが、逆に言えば半数近くは不参加な訳で次回はさらに増えてくれると良いですね。

まぁ新幹事に期待しましょう(・∀・)



さて三次会でカラオケオールをした後、寝ずに東京駅から東北新幹線に乗って新潟へ。

初めて始発の新幹線に乗りましたよ、めっちゃ空いてた。

新潟駅からさらにばーちゃん家のある駅まで一時間。
余り寝ないままばーちゃん家につき取り合えず爆睡。
家族、親戚がお盆で集まってるため来た訳ですが、飲んで食べてばっかです(笑)

ホタテ美味しかった!

スイカ、メロンも食い放題!

と言うより食べ物出し過ぎです……そんな食えないから。

さらに漁港に連れて行かされカキ。小ぶりだけど凄い濃厚で美味しかったです。
そんな食べることしかやることの無い僕でした。


お土産に日本酒を買って行こう(・∀・)
そういえば今日は終戦記念日だったのね。

17:30頃になってふと思い出しましたよ。

ってかもう八月も中盤ってのが一番驚きです。

世の中はお盆休みのようでいつもギュウギュウの東海道線がここ一週間は座れないにしてもややゆったりと乗れてました。

もっとも世間が休みでも僕は今週が戦いでした。

結構、面倒な仕事回されただでさえ忙しい上にファイルの構成管理者をやるために使ったことの無いシステム理解&登録&周知……

つってもほぼ21時には上がってたので肉体的には割と元気でした。

さて、戦いに戦い抜いた一週間でしたが終わりました。

そして、しばし休戦です。


そう


夏休みキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!




9日間の夏休みですよ。

社会人になる前は短いなぁと思ってたけど、今の僕にとっては何でも出来そうな素敵タイムだ(*゚Д゚)

明日は取りあえず高校の同窓会!

思い起こせば四月から準備して来た様で全然何もしなかったけど、とにかく同窓会ですw

卒業からもう6年経つ訳ですが、全く合わなかった人も結構いるので楽しみです。



【おまけ】


仕事終わりに余りにお腹が空いていたので、帰宅中に中華料理屋さんへ行きました。

研修中は会社が中華街から徒歩三分の場所にあったため毎日のように中華街でご飯食べてた訳ですが、久々に外で食べる中華料理です。まぁ刀削麺ですけどね。

タンタン麺



お味は……(ノ ゚Д゚)ノ ==== ┻━━┻

いやぁ、麺はなかなかだったのにスープがカップ麺で調味料を何か入れ忘れたかのように味が足りなかった。

うーん、残念。
さばのみそ煮


さばのみそ煮といえば缶詰なんかでも食べられますけど、僕的には学校給食で出てくるような甘めのがお好き(・∀・)
骨抜きしてパクパク食べられるのが素敵ですよね。


【材料】 2人前
さば   1尾
生姜   1片
水    150ml
ほんだし 小さじ1
赤味噌  大さじ2
甜麺醤  大さじ1
砂糖   大さじ3
醤油   大さじ1
ミリン  大さじ1
酒    50ml

【作り方】
1.さばを三枚おろしにして、骨抜きをした後に飾り包丁を入れる。
2.生姜を千切りにする。
2.フライパンで湯を沸かし、沸騰したらさばを10秒ほどで湯通しする。
3.湯通しした後、湯を捨てる。
4.フライパンを軽く洗った後、水、砂糖、醤油、ミリン、酒、ほんだしに煮る。
5.煮立ったら中火にし、さばと生姜を加え落し蓋をして7~8分煮る。
6.煮汁でみそを溶き入れて2~3分煮る。
7.器に盛り、煮汁をかけて完成。


【ポイント】

一度湯通しすると生臭さが軽減されるのでオススメ(・∀・)ノ
どうも僕です(・∀・)ノ

残すところ後二日で夏休みに突入できるはずなのにちょっと焦ってます……

いやね、仕事が終わらん(" ̄д ̄)

全力で取り組んでるはずなのに時間が経つのが早いこと早いこと。

一日があっというまです。

どうでもよい時は時間が流れるのがゆっくりなのにね。

残業しようかなと思ってたら本日リフレッシュデーの為早く帰れと言われ仕方なく帰宅。

明日中には区切りをつくようにしないと気持ちよく夏休みに入れないので頑張りたいと思います。

んで、早く帰ってきたので作った今日の一品は(・∀・)ノ
アボカドディップ


エビが妙に食べたくなりどうせならとアボカドディップを作ってみました(・∀・)ノ
美味しいですよねアボカド!わさび醤油でそのまま食べても良いし、パンに挟むのもgood♪


【材料】 2~3人前
アボカド  1個
玉葱    1/4個
マヨネーズ 大さじ1
醤油    大さじ1
わさび   適量
黒こしょう 適量
レモン汁  適量

【作り方】




全部ミキサーでまっぜろー(・∀・)ノ



【ポイント】
まぁ自分で味を見ながら調味料の量を変えてみてくださいな。
後はガーリックなんかを加えるとパンなんかに最適かも(・∀・)
ミキサーが無い人は根気良く潰して裏ごしで頑張って!