喜乃屋
新入社員の皆さん、調子はどうですか？
学生時代とは勝手が違うことと思いますが、石原知事のように
なるようになるんですよ！人生も仕事も恋愛も！
さて、今日はこの前、大阪営業所の営業課長が退職することに
なったため、金沢にて身内で送別会を催しました。
場所は金沢駅周辺の大衆割烹 「喜乃屋」というところです。
まず予約の段階で県外の人がいるのかどうかを訊かれ、
”当然いてます”と答えました。
お酒は別でコース料理で、女将があつらえてくれました。
つきだしはホタルイカのぬたです。
その後、出てきたのはホタルイカのしゃぶしゃぶです。
鍋の湯が沸くまで、しま海老とガス海老のお刺身、ふくらぎの昆布締めを
食べました。
手取川を熱燗にしてお猪口でちびちびと飲み進めると、
ようやく鍋のお湯が煮立ってきて、いい湯加減になっています。
その熱したお湯の中にわかめとホタルイカをくぐらせて成仏させます。
次に出てきたのは、イカと蛸をこのわたで合えた物。
これは陶板の上で焼いて食べました。
それからまた、ホタルイカの刺身ですわ。内臓が甘く新鮮で、お酒にとても相性
がいいです。
次は治部煮です。金沢の郷土料理で鴨肉、麩、加賀野菜が入っており、
とろっとした味が特徴です。
今度は焼き物が出てきました。
ずばり「のどぐろ」の塩焼きです！
日本海側ではそんなに値の張る魚ではないのですが、
関東では結構な値段がついています。
無論私のような貧乏サラリーマンには口に入らない食材です。
もう終わりかなと思っていたところ、こちらの料理が運ばれました。
能登地方で獲れる「しらうお」の踊り食いです。
ガラスの器に入れたポン酢に泳がせて、生きたままを口に運びます。
さらに次にはこんなものが来ました。
ふぐの白子を焼いたものです。
ふき味噌の上に茹でた能登ねぎを乗せ、さらにその上にふぐの白子を
おいております。ふき味噌の苦くてしょっぱい味がふぐの白子の持っている
甘味を引き出させ、さらに茹でられた能登ねぎが食感を変化させます。
えらい凝った仕事をしてますな。
もう帰ろうかなと思っていると、うにご飯が最後に登場しました。
私にとっては大衆割烹ではありませんが、この料理屋さんは結構いけてますよ。
大阪営業所の元営業課長さん、新しい職場に行っても頑張りなはれ！
私より心からエールを送ります。
学生時代とは勝手が違うことと思いますが、石原知事のように
なるようになるんですよ！人生も仕事も恋愛も！
さて、今日はこの前、大阪営業所の営業課長が退職することに
なったため、金沢にて身内で送別会を催しました。
場所は金沢駅周辺の大衆割烹 「喜乃屋」というところです。
まず予約の段階で県外の人がいるのかどうかを訊かれ、
”当然いてます”と答えました。
お酒は別でコース料理で、女将があつらえてくれました。
つきだしはホタルイカのぬたです。
その後、出てきたのはホタルイカのしゃぶしゃぶです。
鍋の湯が沸くまで、しま海老とガス海老のお刺身、ふくらぎの昆布締めを
食べました。
手取川を熱燗にしてお猪口でちびちびと飲み進めると、
ようやく鍋のお湯が煮立ってきて、いい湯加減になっています。
その熱したお湯の中にわかめとホタルイカをくぐらせて成仏させます。
次に出てきたのは、イカと蛸をこのわたで合えた物。
これは陶板の上で焼いて食べました。
それからまた、ホタルイカの刺身ですわ。内臓が甘く新鮮で、お酒にとても相性
がいいです。
次は治部煮です。金沢の郷土料理で鴨肉、麩、加賀野菜が入っており、
とろっとした味が特徴です。
今度は焼き物が出てきました。
ずばり「のどぐろ」の塩焼きです！
日本海側ではそんなに値の張る魚ではないのですが、
関東では結構な値段がついています。
無論私のような貧乏サラリーマンには口に入らない食材です。
もう終わりかなと思っていたところ、こちらの料理が運ばれました。
能登地方で獲れる「しらうお」の踊り食いです。
ガラスの器に入れたポン酢に泳がせて、生きたままを口に運びます。
さらに次にはこんなものが来ました。
ふぐの白子を焼いたものです。
ふき味噌の上に茹でた能登ねぎを乗せ、さらにその上にふぐの白子を
おいております。ふき味噌の苦くてしょっぱい味がふぐの白子の持っている
甘味を引き出させ、さらに茹でられた能登ねぎが食感を変化させます。
えらい凝った仕事をしてますな。
もう帰ろうかなと思っていると、うにご飯が最後に登場しました。
私にとっては大衆割烹ではありませんが、この料理屋さんは結構いけてますよ。
大阪営業所の元営業課長さん、新しい職場に行っても頑張りなはれ！
私より心からエールを送ります。
ドコモ Xperia arc
あれ、何でWi-Fi接続出来ないんだろう？
ひょっとして初期不良なのかな？
まさかと思い、ググッてみると価格.comで炎上してますやん。
あまり細かいことを気にすると、小さい男だと思われますので
止めますが、ちょっと訳ありです。
というわけで届きました。
「ドコモ Xperia arc so-01c」
このようにTwitterをガジェットに出来ます。
arcという名前の由来である円弧がこのスマートフォンの特徴です。
ちなみに私は右曲がりです。あしからず。
裏側はこんな感じで黒々としています。
カメラは810万画素なのでこの前購入したデジカメにも
不要論が浮上しています。
今日一日使ってみて思ったのは携帯電話の発信・着信、メール閲覧などの
シンプルな動作がこちらでは、非常にもどかしく感じられます。
私がスマートフォン初体験だからでしょう。
これから使い込んで行きます。
ひょっとして初期不良なのかな？
まさかと思い、ググッてみると価格.comで炎上してますやん。
あまり細かいことを気にすると、小さい男だと思われますので
止めますが、ちょっと訳ありです。
というわけで届きました。
「ドコモ Xperia arc so-01c」
このようにTwitterをガジェットに出来ます。
arcという名前の由来である円弧がこのスマートフォンの特徴です。
ちなみに私は右曲がりです。あしからず。
裏側はこんな感じで黒々としています。
カメラは810万画素なのでこの前購入したデジカメにも
不要論が浮上しています。
今日一日使ってみて思ったのは携帯電話の発信・着信、メール閲覧などの
シンプルな動作がこちらでは、非常にもどかしく感じられます。
私がスマートフォン初体験だからでしょう。
これから使い込んで行きます。
熊野本宮大社
神を父 仏を母にいただきて
熊野より興さむ 出発の時
私のカーナビでは熊野神社と入力すると１５６件抽出されましたが、
自車位置周辺で再検索すると、７００キロ以上先の青森県の熊野神
社が最初に出てきました。なんで新宮市内にいて青森県に行かな
あかんのかいな！とカーナビに突っ込みを入れる私がいました。
正式な名前は ”熊野本宮大社”です。
”熊野本宮大社”はそれら熊野神社の総本宮となっているいわば
元締めみたいな神社です。
さて、和歌山県には熊野三山という三つの有名な神社があります。
前述の熊野本宮大社、、あともう２つは熊野速玉大社、熊野那智大社
です。
なかでも熊野本宮大社はその３つの神社の中心的な存在です。
熊野詣（くまのもうで）という言葉がありますが、平安時代には天皇
の位を譲り、仏門に入られた上皇や法皇がこぞって参詣したのがこの
熊野本宮大社なのです。
あの新古今和歌集の撰者である藤原定家も後鳥羽上皇に随行して熊野
詣に行っています。
当然、車の無い時代でしたので京都から大阪を通って大行列で和歌山
の山中を行脚するのは莫大なお金と時間がかかったことでしょう。
いわば熊野大社はキリスト教徒にとってのエルサレム、イスラム教徒
にとってのメッカのような存在なのです。
私はこの近くにお客様があるので年に１度はこちらに訪問する機会が
あります。
場所は熊野川をひたすら上流に上っていったところにあります。
鳥居のそばに石碑がありますが、「日本一霊験所」と書いてあるのも
頷けるような気がします。
もともとの場所は下の写真のように川の中州にあったのですが、明治
２２年に洪水で流されてしまったので現在の場所に移設しています。
前方に見える急な階段をひたすら上っていくのですが、結構な運動量
になります。
そうすると、右手にグッズ売り場、前方奥に神門が視界に入ってきま
した。
もちろん桜も咲いています。八咫烏（ヤタガラス）がこちらの神社の
信仰のシンボルで太陽の化身とされています。
さらに奧に進み、神門をくぐります。
神門の奧の神殿です。この神社にはいろんな神様が祭られていますが、
中心的な存在なのが家都御子神（けつみこのかみ）だそうです。
熊野権現（くまのごんげん）という言葉を耳にしたことがあるかと思
いますが、まさにここの神様のことです。
冒頭の文章にもありますように、６世紀頃仏教が伝わったことにより、
神道と仏教が融合し、神様＝仏様というようになり、末法思想の影響
を受け盛んに人々が熊野詣をするようになったのです。
紀伊半島は海、山、川、滝、巨石、巨木などの自然素材がたくさんあ
ります。
自然を畏怖する心から、これらに神が宿るということで信仰が始まった
のでしょう。
ふと思ったんですが、日本語には謙譲語という言葉がありますが、
謙譲語はもともと自然への畏怖、遺戒の言葉ではなかったろうかという
気がしてきました。
こちらの神前にて、今回の震災で亡くなられた方々の御霊に手を合わし、
被災した東北地方の復興を祈るとともに、
部下のＨさんから依頼されたものを買いました。
熊野より興さむ 出発の時
私のカーナビでは熊野神社と入力すると１５６件抽出されましたが、
自車位置周辺で再検索すると、７００キロ以上先の青森県の熊野神
社が最初に出てきました。なんで新宮市内にいて青森県に行かな
あかんのかいな！とカーナビに突っ込みを入れる私がいました。
正式な名前は ”熊野本宮大社”です。
”熊野本宮大社”はそれら熊野神社の総本宮となっているいわば
元締めみたいな神社です。
さて、和歌山県には熊野三山という三つの有名な神社があります。
前述の熊野本宮大社、、あともう２つは熊野速玉大社、熊野那智大社
です。
なかでも熊野本宮大社はその３つの神社の中心的な存在です。
熊野詣（くまのもうで）という言葉がありますが、平安時代には天皇
の位を譲り、仏門に入られた上皇や法皇がこぞって参詣したのがこの
熊野本宮大社なのです。
あの新古今和歌集の撰者である藤原定家も後鳥羽上皇に随行して熊野
詣に行っています。
当然、車の無い時代でしたので京都から大阪を通って大行列で和歌山
の山中を行脚するのは莫大なお金と時間がかかったことでしょう。
いわば熊野大社はキリスト教徒にとってのエルサレム、イスラム教徒
にとってのメッカのような存在なのです。
私はこの近くにお客様があるので年に１度はこちらに訪問する機会が
あります。
場所は熊野川をひたすら上流に上っていったところにあります。
鳥居のそばに石碑がありますが、「日本一霊験所」と書いてあるのも
頷けるような気がします。
もともとの場所は下の写真のように川の中州にあったのですが、明治
２２年に洪水で流されてしまったので現在の場所に移設しています。
前方に見える急な階段をひたすら上っていくのですが、結構な運動量
になります。
そうすると、右手にグッズ売り場、前方奥に神門が視界に入ってきま
した。
もちろん桜も咲いています。八咫烏（ヤタガラス）がこちらの神社の
信仰のシンボルで太陽の化身とされています。
さらに奧に進み、神門をくぐります。
神門の奧の神殿です。この神社にはいろんな神様が祭られていますが、
中心的な存在なのが家都御子神（けつみこのかみ）だそうです。
熊野権現（くまのごんげん）という言葉を耳にしたことがあるかと思
いますが、まさにここの神様のことです。
冒頭の文章にもありますように、６世紀頃仏教が伝わったことにより、
神道と仏教が融合し、神様＝仏様というようになり、末法思想の影響
を受け盛んに人々が熊野詣をするようになったのです。
紀伊半島は海、山、川、滝、巨石、巨木などの自然素材がたくさんあ
ります。
自然を畏怖する心から、これらに神が宿るということで信仰が始まった
のでしょう。
ふと思ったんですが、日本語には謙譲語という言葉がありますが、
謙譲語はもともと自然への畏怖、遺戒の言葉ではなかったろうかという
気がしてきました。
こちらの神前にて、今回の震災で亡くなられた方々の御霊に手を合わし、
被災した東北地方の復興を祈るとともに、
部下のＨさんから依頼されたものを買いました。
春でした。
ホップ ステップ 中部
って何ですか？
あまり深く考えると寝不足になるから止めときます。
さて、本日は三重県をひたすら南下し、伊勢市→紀宝町→新宮市と営業してきました。
土地勘のない方が多いと思いますので、こんな感じです。
紀勢自動車道の延伸工事は行なわれていますが、尾鷲市まで繋がるにはあと数年
ほどかかるでしょうね。
なので私は相変わらず大宮大台ICを出てから新宮市まで約１００ｋｍの距離をひたすら
片側１車線の国道４２号線沿いに走らなければならないというわけです。
しかしながら、美しい景色に出くわした時にはホッと一息つけますね。
南勢地区は車の気温計で１８度ぐらいあったため、熊野湾を望む海も
このようにコバルトブルーでした。
また熊野川沿いの桜も満開でした。
山間部には未だ雪が残る北陸と比べ、ここはもう別世界です。
って何ですか？
あまり深く考えると寝不足になるから止めときます。
さて、本日は三重県をひたすら南下し、伊勢市→紀宝町→新宮市と営業してきました。
土地勘のない方が多いと思いますので、こんな感じです。
紀勢自動車道の延伸工事は行なわれていますが、尾鷲市まで繋がるにはあと数年
ほどかかるでしょうね。
なので私は相変わらず大宮大台ICを出てから新宮市まで約１００ｋｍの距離をひたすら
片側１車線の国道４２号線沿いに走らなければならないというわけです。
しかしながら、美しい景色に出くわした時にはホッと一息つけますね。
南勢地区は車の気温計で１８度ぐらいあったため、熊野湾を望む海も
このようにコバルトブルーでした。
また熊野川沿いの桜も満開でした。
山間部には未だ雪が残る北陸と比べ、ここはもう別世界です。
好好庵
この前、エセックスという空母の中をテレビ番組で写しておりましたが、
黒人の海兵隊員はみかけなかったような気がします。
5,000人の乗組員が働いている職場なので、違った価値観の人や人種の人がいると
コミュニティーの統制が効かなくなるのかも・・・
たぶん私の勘違いだと思います。
さて、本日は大阪府内を営業してきました。今日は気温が上がって日中では16度
ぐらいはあったでしょう。
桜の開花時期に合わせながら出張の予定を組んでいるので、正直、非常に悩ましい
状況ですな。
今日は昨日の昼に訪れた越前そばのお店をご紹介します。
名前は「好好庵」といいます。
場所は国道365線沿いで、武生方面から南条サービスエリア方向に向かう途中の左手にあります。
私が注文したのは「お爺そば」です。
このお店の越前そばには「お爺」と「お婆」があり、
使用する大根が辛味大根なのが、「お爺」
甘味大根が「お婆」となっております。
私は大盛を注文しましたので、このように３つの器にそばが盛られて出てきました。
食べ方としては2通りの方法があり、一つは大根おろしと薬味を乗せて上からタレを
ぶっかける方法。
もう一つは猪口にタレを入れ、大根おろしと薬味を入れて、そばをタレに付けて食べる
方法。
どの食べ方をしてもそば自体が季節柄、キンキンの冷水で締めてあるので腰があり、
タレも薄口醤油を使った上品なタレなので見た目も良く、この色の割にダシが効いて味も
しっかりついているのには驚きました。
黒人の海兵隊員はみかけなかったような気がします。
5,000人の乗組員が働いている職場なので、違った価値観の人や人種の人がいると
コミュニティーの統制が効かなくなるのかも・・・
たぶん私の勘違いだと思います。
さて、本日は大阪府内を営業してきました。今日は気温が上がって日中では16度
ぐらいはあったでしょう。
桜の開花時期に合わせながら出張の予定を組んでいるので、正直、非常に悩ましい
状況ですな。
今日は昨日の昼に訪れた越前そばのお店をご紹介します。
名前は「好好庵」といいます。
場所は国道365線沿いで、武生方面から南条サービスエリア方向に向かう途中の左手にあります。
私が注文したのは「お爺そば」です。
このお店の越前そばには「お爺」と「お婆」があり、
使用する大根が辛味大根なのが、「お爺」
甘味大根が「お婆」となっております。
私は大盛を注文しましたので、このように３つの器にそばが盛られて出てきました。
食べ方としては2通りの方法があり、一つは大根おろしと薬味を乗せて上からタレを
ぶっかける方法。
もう一つは猪口にタレを入れ、大根おろしと薬味を入れて、そばをタレに付けて食べる
方法。
どの食べ方をしてもそば自体が季節柄、キンキンの冷水で締めてあるので腰があり、
タレも薄口醤油を使った上品なタレなので見た目も良く、この色の割にダシが効いて味も
しっかりついているのには驚きました。