「段葛こ寿々」　鎌倉市（神奈川県）　2004.11.21

　”紅葉”の散策ということで北鎌倉から鎌倉まで散策しました。

　若宮大路から小町通り、そこから鎌倉駅まで来ると、ちょっと寄り道することにしました。

　「段葛こ寿々」（※１、※２）

　鎌倉駅から表通り「若宮大路」に出て向かい側に渡り、「鶴岡八幡宮」に向かって少し歩いた所にあります。

　湘南方面に来ると寄ることが多いお店のひとつになりますが、その目的は”わらび餅”にあります。

　”わらび餅”で知られているが、実は”蕎麦屋”なのです。

　ところが、蕎麦を食べたことがなかったので、この機会に食べることにしたのです。

　でっ、ここの蕎麦は美味しいと聞かされてたので”もりそば”を注文しました。

　玄そば（信州開田高原・番所など）を自家製粉した手打ち蕎麦になりますが、唸らせるような味わいではなく素朴で上品という感がしました。

　ボク的には”蕎麦”をガッツリと食べたいので量が少なすぎるのが不満でした。(-_-#)

　これは”ところてん”です。

　子供の頃に食べただけなので無性に食べたくなって注文しました。(^o^)v

　「懐かしいわ」

　そう思いつつ食べてみると「こんな味だったっけ？」と子供の頃に食べた味が思い出せなかったのは悲しい。

　こちらは”わらび餅”です。

　ボクは得意ではないので好んで食べないが、持ち帰り用の”わらび餅”とお店で食べるのとどう違うかな？という好奇心もあって味見しました。

　結局、どんな違いがあるのかはボクの舌ではわかりません、でした。(^_^;)

　”本わらび粉”だけでつくられるので、この”わらび餅”は本来の風味と食感が楽しめると言います。

　となると、巷の”わらび餅”は何なの？と疑問が湧いて来ますが、”本わらび粉”に他の澱粉や増粘剤、寒天等が増量されるので”わらび餅”本来の独特な風味と食感が失われる、という。

　しかし、ボクにその違いなどわからなかったので”黒蜜”と”きな粉”をお好みでかけて食べれた方が良かったかも知れない。(^_^;)

　これが「段葛こ寿々」の全景になりますが、なぜか上手く撮れません、でした。(-_-#)

　※１　段葛こ寿々（だんかずらこすず）

　※２　段葛こ寿々

　「北鎌倉」　鎌倉市（神奈川県）　2004.11.21

　「段葛こ寿々」　鎌倉市（神奈川県）　2004.11.21

　「段葛こ寿々」　鎌倉市（神奈川県）　2019.9.10

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「段葛 こ寿々」 鎌倉市（神奈川県） 2004.11.21