市場
マグロのセリ場に来ました
札幌は生での流通です
築地市場の様に、冷凍マグロが並んでいたりしません
扱い量も少ないですね
めずらしい、ヒル貝のロケット
ムール貝の馬鹿でっかいやつです
これまた美味いんですよね～
今日も、北海道産ウニ、前代未聞巨大ホタテ、スモークサーモン端材など、メルマガ発信予定
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鮮魚たくさん
ガヤ、マゾイ、クロガレイ、アブラコ、ギンポ、シマゾイ、などなど
カスべ
ヌタやお刺身
唐揚げも最高です
でました
天然キングサーモン、別名「マスノスケ、大助」です北海道の鮭で、間違いなく一番旨い！
王様の顔
目が小さくて、顔が黒い
なかなか召し上がれません
明日から、池袋の鮨処一希さんで食べられます
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