ときしらず
鮭といえば、秋ですが
この時期まちがって獲れちゃう鮭が
トキシラズ
時を知らない、時間音痴
脂を沢山蓄えています
焼き物、刺身（ルイベ）最高に美味い
値段もイイですけどね
キロ 3500円前後
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鮮魚ボックス
今日はあいにくのシケもよう
でもいい感じの鮮魚ボックスです
アカガレイ、みずくさがれい、黒ガレイ、ヒラメ、蝦夷メバル、ボラ、ホッケ、さくらます、アブラコなどなど
ホッケは根ぼっけ。
信じられないデカさ
さくらますはルイベにした方がいいっすね
重量8キロほどです
明日から、枚方市の酒菜さんで食べられます
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ボウズギンポ
先日、謎のギンポでご紹介した魚ですが、正体分かりました
ボウズギンポ
web魚図鑑さんで、教えて貰いました
以前も謎の魚を同定してもらい、心強いサイトです
このボウズギンポ。
非常に美味しいようです
焼けば銀ダラ。刺し身も脂が乗って、弾力があって美味いとか
次回は買っちゃおうかな
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