イワシ

イワシが売れております。

字のごとくとっても弱い鰯ですが、その体に潜む栄養成分は……

ダントツのビタミンDをはじめとし、コレステロール値を下げる作用のある不飽和脂肪酸のＤＨＡやＥＰＡ、血液をサラサラにし老化を防ぐ坑酸化作用のあるビタミンＡ等々すばらしい魚なのであります。

是非これからの季節どんどん美味しくなっていく鰯を刺身や酢の物、すり身、塩焼き、フライ何でもオッケーの食べる万能薬を是非食卓に……

あアレルギーのある方はお気をつけあそばせ

終わり？

まだまだ寒い能代です

日本海も春だというのに、荒れる日が続きました

今日も「やってるのぉ」の問い合わせの電話から始まりました。

有り難いことに皆さん早くから来ていただき、残りわずかとなりました。

んー この残り４匹

売りさばいてみせましょう

どんだすか～

ハッカク

ハッカク入りましたよぉ

「あらーめずらし刺身美味しそう」

と初めてと思われるお客様

当然捌きかと思いきや、自分で捌くらしい。

ハッカクを捌く一般のお客様をアタイは他に知らない

さては北海道出身か

いや、元漁師の妻かも

いずれにせよ  久々にビックリでした。

ハッカク\300～

※3枚卸しでかわつきのままで、味噌を塗り、焼いても美味