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山梨県 富士川クラフトパークからの帰り道。
R52沿いにある、みのぶ ゆばの里に立ち寄りました。
その名の通り、ゆばの製造販売をしている場所です
破格値のご当地ソフトクリーム発見
みのぶ ゆばの里特製 豆乳ソフト(￥250)
ゆばの里でできた豆乳をそのままソフトクリームにしました、
と書かれていただけあって、基本的には豆乳味！
使っているソフトクリームミックスがバニラなのかな(。´･ω･)?
やや甘め。
豆臭さが少ない分、豆乳感が弱めかも。
豆乳ベースだからスッキリした甘さではありました。
満開の枝垂れ桜の下で食べるのもイイですな
次はちゃんとゆばを買おう