再訪！藤沢のらぁめん鴇～♪

お正月の初訪問から2ヶ月以上が経ち、3月の連休に帰省した際に行ってきました
藤沢のらぁめん鴇です


鴇の他、同じく藤沢の人気店、麺やBar渦と麺や渦雷とで悩んだのですが、、、

仔あざらしを預けるつもり満々だった義母が15時～仕事のため14時15分までしか預かれないって
写真撮影が終わって義実家に戻ったのが12時半過ぎだったので、
色々なことを考慮した結果、渦/渦雷は今回は止めときました！また次の機会にしましょ～

相方は久々の渦 or 渦雷の方が気になってたみたいだけどネ！
でも、あざらしは鴇がヨカッタのでいいんです(｡･ω･｡)ﾉ♡


で、とりあえず仔あざらしは義母にお任せし、夫婦で出発

ひょえぇえ～～
到着時、結構な行列でした。。。
鴇って店主のみで回してるので、どうしても少々回転は遅め。
こりゃ～義母が仕事行くまでに食って帰れるか、非っっ常に微妙だぞ

で、13時半過ぎた時点でしたら未だ仔あざらしは元気に起きてるっつ～話で、
その時に目の前にまだ数組いたので、諦めて、仔あざらしを回収しに行きました～～相方が
相方が仔あざらしと共に戻ってきた時はあざらしが先頭！超・グッドタイミングですわ


さて、お正月の時は仕入れの関係でメニューを絞っていたので、、、
相方は当時選べなかったつけめん(￥800)を

全粒粉の平打ち麺は昆布水に浸かっております
そこに鶏&豚のレアチャーシュー、タケノコ、メンマが乗ってます。
で、鶏出汁ベースの醤油感強めな浸け汁は、醤油ラーメンのタレが濃い目にしてるみたいです
三つ葉とネギが浮かんでいます

これ、ビジュアルもいいケド、味がもう…半端ないわ～～
醤油がキレッキレなんだけど、お味は尖ってなくて円やか…上手く表現できないケドそんな感じ
昆布水に浸かった麺も、それだけで美味いけど、浸け汁に入れればもっと美味い


で、生姜大好きあざらしは、また生姜中華が食いたかったのだ！
今回は生姜中華チャーシュー(￥950)で

さっぱりレアチャーシューだから、これだけ乗っても全然重くな～い！
そして生姜中華だから、キリっとしてるぅ～～


そっか、お正月に食べた味玉は豚チャーシューのみだったな！！
鶏胸肉チャーシューは爽やかさを纏ってます

全粒粉のピロピロ～な中太麺も、モチっとしててとにかく美味し～♪
醤油のキレとコクはモチロンのこと、鶏を魚介が上手く支え、またそれが生姜とバッチリ合う
やっぱり、これ好き～～


結局、外待ちは1時間に及び、腹ペコ夫婦は炊き込みご飯(￥200)も頼んだのでした

ご飯は少～しモチッとしてて美味いです。生姜中華のスープ掛けてもイイかも～(｡･ω･｡)ﾉ♡
この味で￥200ってお得だと思います

次行く時はポール狙った方がイイかしら。。。
時間を考えようっと


日本ブログ村に登録してみました


皆様のポチで、ラーメンはともかく、スイーツ部門で健闘中！笑