シーベルズキッズクッキングクラブです。
甲子園始まりましたね～
神奈川県大会からウルウル＆大興奮のワタクシ。
全国大会も興奮しっぱなしでゴザイマス。
心配なのは、連日の猛暑の中の試合で足をつる選手達。
今年は例年にないくらいかなりたくさんいらっしゃいますよね。
手足がつる、
筋肉の痙攣、
などの症状が見られる場合、
マグネシウムの欠乏が考えられます。
夏は足がつる人が増えるそうです。
特に、お年寄りや身体が弱っている方。
そして、高校球児のような激しいスポーツで栄養がどんどん失われるような方。
このような方はマグネシウムを意識してとってくださいね。
我が家は、毎日炊飯の際に、
ミネラルが豊富なとにがり（マグネシウム）を少々入れて炊いています。
あとは、雑穀類。こうすると無理なく栄養がとれます。
マグネシウムが多くて有名な塩に、沖縄の「ぬちまーす」があります。
スーパーなどで比較的目にしやすいかな、と思います。
他は、アオサ、ワカメなどの海草類、干しえびなどにも豊富です。
マグネシウム欠乏は、食欲不振にもつながりますから、夏バテ対策にもしっかりとっていきましょうね！