クッキングクラブについて | 心と身体を元気にする!大磯FOODBASE since2009~

心と身体を元気にする!大磯FOODBASE since2009~

湘南・大磯で食と健康に関する講座やコンサルを開催。
元気で心豊かな生活を送るための方法をお伝えしています。
 〇食に親しむ子供料理教室
 〇より深く食を切り込む中学生料理教室
 〇50度洗い&低温調理
 〇心と体を変える栄養相談
 〇分子栄養療法セミナー

【クッキングの内容について】

 

調理、試食時間を含め約2時間、毎回子供たちが作ったお土産があります(土曜日以外)。

 

 

旬の食材、地元の食材を取り入れる

 

 

行事食等の和食や伝統的な食材に親しむ

 

 

絵本に出てくるお料理の再現、世界の料理など、いろいろな角度から食にアプローチしています。

 

 

 

*小麦粉の代わりに米粉を利用しています。

 

 

【クッキング料金について】

 レギュラーメンバー 3,000円

 ビジターメンバー  3,500円

 

 

 

【キャンセルポリシーについて】

前日キャンセル料 1,000円

当日キャンセル料 全額

 

 

【親御様について】

 

 

お子様のみの参加になります。

親御様は、玄関先でのお預かり、お引渡しになります。

 

【食材について】

 

理想は、全て無農薬、無添加にこだわりたいですが・・・

出来る範囲でなるべく身体に(もちろん地球にも!)負担のない食材を選択していきたいと思っています。

調味料の類は、有機野菜・無添加食材の宅配業者「らでぃっしゅぼーや」さんから購入しているものを中心に使っています。

 

【保険について】
傷害保険をかけていますので、安心してご参加ください。

 

 

【その他】

 

どうしても指を切ったり、火傷をすることもあります。

それでも良ければご参加下さいm(__)m