小学１～２年生の４名でのクッキングでした。
流れは前回のとおりです。楽しく落ち着いて出来ました。
クッキングをしながら水と油は仲が良くないんだと、という話をしました。
フライドポテトを作る時に、じゃがいもに水分がついていると熱した揚げ油に水がはねて危険です。
そこで、ハンバーガーのパンにバターやマーガリンを塗るのはなんでだと思う？という質問をある回でしてみました。
ハンバーガーに水分がしみ込むのをバター（油）で防ぐためですね。
これは、私が小学生の時に学校で知った事。何気に日常生活で行っている事で理由も考えた事もなく、「そんな理由で！」と、とっても衝撃的でした。もちろん、エネルギーをとる、などの理由もあるのでしょうが。
クッキングをしながらそんな知識も少しずつ覚えていければ、と思います！