７日（金）のレポートです。
いやぁ～寒い、、完全なる底冷え…
いや、SOKOBI-Aさんだ…＠謎企笑
そんな日は…
わが国日本の伝統的食材である「味噌」でも頂いて、ほっこりした系ですな♪♪
最近では、冬季限定メニュー系で味噌をやってるお店が増えてきた系ですが…
夕方あたりにネットcheckしたところ、
興味のある記事があったんで向かうことTAKA-Bの如し…＠笑
ただ、結果的にソロで行って良かったなぁ～なんて思いましたが…
巻きで撤収して向かったものの、目指したお店は売り切れ閉店でした…＠残念
正直、だいぶイッラ～となったIRA-Bさんですが…＠汗
気持ちを切り替えて別のお店へと移動することTAKA-Bの如し…＠笑
と、いうわけで…
「みつか坊主」へ行ってきました。
よく行くお店だが、いつもより圧倒的に早めの時間に着いたんで…
行列店らしくきっちり外待ち状態でした。
おおよそ８名程度の外待ちだったんで、クルマを停めてから大人しく最後尾に並んでると…
ポツポツの小雨が降ってきた系…＠not-傘持ちスト
上着のフードを被りながら、かじかんだ指先で「お礼参り」をしながら待つ…＠TORA-B
店舗リニューアル後に大幅に座席数が増えた事もあり…
意外に待ち時間もなく入店＆着席。
なんとも、ココロオドルヤ～ツがいてはるやないですか～↑↑
しかーし、、、多少迷ったものの…
TAKA-Bさんが応援してたお店は負けてしまったんですが…＠残念
こちらのコンテストで審査員特別賞を受賞した一杯が、訊くとまだあるとのこと…＠驚嬉
てか、もうカップラーメン化されて販売されてんのかな…??
もし、知ってる方や食済みの方がいたら教えて欲しいです。
と、いうわけで…
「次世代イカスミBLACK＆DONみつか（M）」をオーダー。
やはり、混み合っていたようで厨房もまぁまぁ慌ただしくされてましたねぇ～
そうこうしてると…
『イカスミのお客様、コチラをどうぞ…』と、渡された…
はい。
紙エプロンです。
このメニューに限らず、いつもこういったサービスがされてるみたいですねぇ～
てか、イカスミのお客様て……www
まぁ、全然間違ってはいないんだけどね。
そうこうしてると配膳されました…
はいはい、、バイヤーなのが来ましたぞぃ♪♪
では、早速頂く…
たっっかっっまっっるぅぅぅ～↑↑↑
どういった調理工程なのかは全くもって知りえませんが…
イカスミ臭さは全くないものの、コレは…キッチリとオハグロンなlevelですぞぃ♪♪
そして…
クッッッッソ美味い☆★☆★☆
若干、オクチが悪くて申しわけぇ～
ただのイカスミでもなく、ただの味噌でもない…
イカスミと味噌がチョー仲良く手を繋いどるわいッ＠驚嬉
麺は、KANSAIなんかでも使われてる低加水の極細ストレート麺で…
”鳴り”
もバッチリで、キュインキュインと泣いておりますぞぃ♪♪
こりゃあ、太麺じゃダメだな…＠感心
てか、具材のchoiceもえぇなぁ～
いつもの肉厚チャーシューもイカスミン状態ですわww
で、コーン、水菜、ガーリックチップ＆ネギ。
そして、随所に香辛料系のものがまぶされてますぞぃ♪♪
PEPPER-Bさんには、たまらん系ですわ☆★☆
極私的流儀よろしく、替え麺はしませんでしたがキレーに全汁したった系…＠笑
DONみつかも安定の美味さでよろし。
コレが「次世代」なのかどうかは知りませんが…
とにかく、べらぼうに美味かったです…＠驚愕
コレ、近くにあったら…毎日イカスミストですわ。
店前には…
こんな注意書きPOPや…
こんなのがありました…＠参照
うん、、賑やかなのは良いけど…
ちょいとマナーがよろしくない系のお客さんもチラホラ見かけるのでね…＠汗
人気店ならではの悩みでしょう。
場所は、大阪府豊中市蛍池北町３－３－１３で、
大阪空港（伊丹）の近くのその名も空港前という交差点付近にあります。
06-6850-3532
店主blog
もあります、興味ある方はどうぞ。
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◆「Kansai.2＆DONみつか（中）」
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◆「あえ麺 白＆DONみつか（中）」
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TAKA-BΣ