アジの干物と根菜の煮物
今日は料理は嫁に任せました
献立はアジの干物の焼き物と
鶏肉と根菜の煮物でした
作り方は多分、出し汁に醤油、みりん、砂糖を入れ鶏肉と根菜を煮た物かな
レンコンに人参、里芋にこんにゃくも入ってたかな
とても美味しくいただきましたよ
なんだかんだ言っても最高の味付けは美味しく食べてもらおうっていう愛情でしょう
…ちゃんと、まとまりました
レバニラ炒めとサツマイモ
今日はレバニラ炒め
鉄分が多く栄養素も高いし大好物です
みんなレバニラっていいますそれともニラレバ
地方によって呼び名が違うらしいですねぇ
レバーともやしに人参、ニラ、玉ねぎを炒めて塩コショウしただけのシンプルな料理
ってか手抜き料理
もう一つはサツマイモのレモン煮
お水と砂糖、醤油と塩少々
にサツマイモとレモンの輪切りを入れて汁気がなくなるまで煮たら出来上がり
サツマイモの甘味とレモンの酸味がマッチしておいすぃ～
のだ手作り餃子
今日は手作り餃子
１２０個作りました
まぁ余ったら冷凍して昼ご飯に出来るから
多めに作りました 牛豚ミンチ肉に白菜、ニラ、ネギ、椎茸を粘りがでるまで練り醤油、ニンニク、生姜、ごま油を混ぜて包んで出来上がりです
ヤッパリ今日はビールでしょう
