ビーフシチューとハンバーグだべ
今日はビーフシチュー
ルーはレトルトだけどね
んで、もういっちょはハンバーグ
挽き肉を練って玉子と牛乳でふやかしたパン粉を入れ練っちゃいます
続いて塩コショウで味をととのえて
さぁ
焼こう ってなんか足りない
あっ
さっきのシチューに玉ねぎ全部いれてしまった
という事でまた玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒め余熱をとり混ぜ合わせて焼いて
いただきま～す
カキフライと揚げ出し豆腐
今日は大好物のカキフライ
もちろんタルタルソースは手作りで
隠し味で衣に生クリームを入れるのがエバー風
あと揚げ出し豆腐
付け合わせはサツマイモ、エリンギ、ナスでしたぁ
ついでにほうれん草と人参のお浸しもありましたぁ
