昨晩は子供達にパスタを作りました
ここ数日作ってみたかったパスタを。
納豆と卵って一緒に食べると美味しいと思うんですよね。
それをパスタで表現してみたかったんですよ
で、とりあえず１品目に作ってみたのがこちら。
納豆カルボナーラ
本当はひきわりの方が良いなと思ったのですが冷蔵庫にコレしかありませんでした。
ひきわりの方がパスタに絡んで食べやすいんじゃないかな。
味はとても良かったですよ
でもね、私が本当に作りたかったのはもっとシンプルなもの。
卵と納豆以外はあまり使わないで作ってみたかったのです。
で、２品目がこちら。
カルボナーラを作る要領で卵黄を絡めたスパゲティに納豆を。
これがシンプルで簡単なのになかなか美味しいんですよ
パスタのソースとして薄めた麺つゆを使ったのですが改良の余地はあり。
納豆のタレを醤油のみにするか麺つゆ少々に醤油をブレンドした方がより美味しいかな。
納豆のパックに付属しているタレもちょっと甘いですもんね。
納豆もパスタも似たような味になると言うかね。
もう少し味のメリハリがあった方が面白いかなぁ
まぁでもほぼイメージ通りで満足な仕上がりとなりました。
そして今日のお昼ご飯
息子に何が良いか聞いてみたらパスタが良いと言われました。
え
僕はパスタじゃなくても良いんだけどな
まぁでもリクエストにお応えしましてまたまたパスタを作りました。
キャベツとブロッコリーのアーリオオーリオペペロンチーノ
まぁベーコンと少しアンチョビも入れてますが。
これもなかなか美味しく出来上がりました
塩分はベーコンとアンチョビだけで十分でしたね。
野菜が入るとまた違った雰囲気で良い感じだと思います。
いやぁ作る度に勉強になりますね
そして今日のワンコはオーロラです。
オーロラ君もパパになりましたからね
そして今月１月７日で３歳になりました。
年齢を重ねて少しずつ大人な雰囲気になって来たと思います。
ヴァイオレットっ子、サマンサっ子、みんな可愛く成長しております。
あのオーロラがパパですからね
まだなんか実感が湧かないと言うか。
でも子供達はそれぞれオーロラっぽさが受け継がれていますね
写真で見ててもなんかオーロラって面白いと言うかね
ちょっと笑えてくるんですよね。
子供達の成長も楽しみですがオーロラの今後の充実っぷりも楽しみにしています。
明日はどうしようかな？
ちょっとだけ食材の調達もしたいところ。
そして明日は大相撲の千秋楽
かなり面白い事になっております。
明日の大相撲観戦がめっちゃ楽しみです
では今日はこの辺で。
皆様また
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