ブログネタ：好きなだんごは？ 参加中本文はここから
通常なら、三色団子
って答えるんだけど。ホントに一番好きなのは、『みだらしだんご』です。
近場ではあんま（いやほとんど）食べられないんだけど、家から車で30分くらいいったところのお店の『みたらし団子』がこれでね。＜今もあるかは知らないけど。(屍)
学生時代のバイト先の人んちの旦那さんがそこに勤めてて、バイトで遅くなると、たまーに差し入れてくれてたんですよ。
たれは、完全に醤油だけ。
最初にちょっと炙って、団子に焦げ目がつく前にいったん醤油をつけて、もう一回炙るんですよ。
マジで美味いです。
でも普通の『みたらし団子』みたく、ジャンル的にはデザートじゃなくて、しっかり軽食。(笑)
普通に米粉で小さな団子を作って、焼いて、焦げる前に醤油かけてもう一回焼くだけなんで、お家でも簡単に作れます。
が。
やっぱりお店で焼くのとは違うんだよー。
あ、もしかしたら、七輪みたいなので焼くといいかもしんない。うん。
因みに今まで知らなかったんですが、地元では、ホントは『みたらし団子』じゃなくて『み だ らしだんご』っていうんだって。
名古屋じゃ何もかもひっくるめて『みたらし団子』だけどね。(笑)
でも普通に名古屋圏で売ってる『みたらし団子』は、醤油ベースなんだけど、ちょっととろんとしてて甘いです。
見た目も、京都とかの『みたらし団子』より、もっと茶色くて醤油味が強いしね。
で、本物（？）の京都の『みたらし団子』は食べられないんです、甘すぎて…。
ということで、主張しておこう。
あくまで私の好きな『みたらし団子』は、『みだらしだんご』なのー！！
飛騨地方に行く機会があったら、皆さん、食べてみてください
『ドリランド』新聞日記
