ブログネタ:○○カレー、何が好き? 参加中本文はここから



ダールカレー!
要はインドカレーに多い、豆のカレーですが。(笑)
私は、ひよこ豆(チャナ豆)やレンズ豆が好き
なので、そのあたりで…。次点、マトンカレー。獣系のお肉大好き
(笑)───で。
カレーというと、『1日煮込んだカレーが美味しい』とかいわない?
もちろん私もじっくり煮込んだカレーは好きなんだけど、それは欧風のカレーに限ります。
インドとかスリランカとかのカレーは、煮込むより香辛料の香りがいいうちに食べた方が絶対に美味しい
と思う。でね、欧風カレーはパンか普通のご飯に合わせるのがいいんだけど、インドカレーはやっぱりナン!
または、バスマチ(バスマティ)ライス!!
バスマティライスはぱらぱらしてちょっと食べにくいかもしれないけど、やっぱりインドとかあちらの地域産の米だけあって、合うんだよねー

家ではちょっと厳しいんで、普段はナンを食べますが、外食してるときにあったりすると注文します

とまあ、ちょろりと語って見ちゃいましたが、欧風カレーが嫌いな訳ではなく。
欧風だと、煮込みまくったチキンカレーかビーフカレーが好きです。
野菜カレーも捨て難し。

煮込んだカレーの中に入ってる、もうすぐ煮くずれそうなジャガイモ!!!
───最高。(笑)




