Luon Xao Lan
鰻のレモングラス炒めに嵌ってしまった
先日のサイゴン・ベトナムレストランのメニューを見て
早速食べてみようって夕方出掛けました
店内でメニューを再確認して注文すると
鰻が無いので今日は出来ませんって返事です
ベトナム食材屋で尋ねると天然鰻の在庫は在り！
即購入・調理の方法を教わって
本日お昼間から調理スタート
夕食時には完成です
Luon Xao Lan
鰻のレモングラス炒め
ポロ葱煮
冷茶・ビール
Luon Xao Lan 鰻のレモングラス炒め 小松菜御浸し
長粒米 大根甘酢漬 ポロ葱煮
デザートは
ベトナムコーヒー 
です
です御馳走様でした
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焼豚 羊肉 スプーン 冷や奴 コストコ ソテー、紹興酒、 赤ワイン、 きんつば、火鍋、餃子