角上魚類の魚を日々食べてみて

魚の味に目覚めました
回転寿司で食べるお鮨安いよって絶対に生臭くないし傷んでない
食べると無味無臭って思ったこと在りませんか?
今迄買ったこと無いのに角上魚類で始めて既製のお鮨を買ってみました
が~~ん
昔食べていた何時ものお魚で作ったお鮨の味と匂いがします
最近は何時もスーパーの握り鮨でしたが同じスーパーマーケットでも
角上魚類がテナントで入っているスーパーマーケットで売っている
之でも既成品の握り鮨です・ほぼ値段は10%増し位






我が家の庭で採れた茗荷のお吸い物

全景
蕪煮 冷酒・冷茶
生山葵摩り下ろし お鮨 茗荷のお吸い物

生の甘海老の握りにいたく感激な家内に吃驚
海老が甘いのですよ~~
ワハハハ


普段海老の味なんて気にしなかったのにです
御馳走様でした

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