真夏の今の季節
明日の6日にはカレーを食べようって
家内に色々なカレーを作ってもらっていますが
それとは別に・・・先ずは 極辛な
南インドカレー・夏野菜とイベリコ豚

夏野菜は 冬瓜 しし唐 トマト ズッキーニ パプリカです
付け合せ
ピクルス 福神漬 らっきょう マンゴーピクルス 茹卵 フライドオニオン

ズーム
福神漬 らっきょう
ピクルス マンゴーピクルス(インド)

全景
付け合せ 冷水(我が家はカレーには何時も冷水)
南インドカレー 夏野菜とイベリコ豚

カレーにイベリコ豚な必然性は如何かな~ナンテ・・・
で!、デザートは
世界で一番甘いと言われているインドのお菓子
揚げたドーナッツ(花林糖)の様で・砂糖水に漬かってます
グラブ ジャムン ¥600
Amazonでも買えます

ミルクティーにはカルダモンシナモンジンジャーでチャイにします

とても甘くて歯が溶ろけるのでは・・って(USO
作り方は動画でまるわかりですね!ワハハハ
御馳走様でした

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