ワイレア
ファビアーニで
ピザを食べている時に
ステーキとプライムリブ
どちらが食べたいかって
尋ねられ！
プライムリブって答えたら
早速御宅に招かれました 昨年のお呼ばれ
御宅はマウイ島ワイレアの山の手
素晴らしい家と庭と植木に
室内と庭に２箇所の調理場が在って
今日は既に庭の２連の大型オーブンを使って
プライムリブを焼き始めています
我らが到着と同時に
パーティーは始まっていました
早速
ひよこ豆のガレット
スモークサーモンとトマト
我が家の持参した
チーズ盛り合わせとか・・・・
ワインで乾杯
夕日がだんだんと下がって
暗くなって蝋燭に
暗さの中でゲッコーも出現
カエルが鳴き始めます、ｷｯｷｯｷｯｷｰって
プライムリブも温度が均一になって
焼き上がります
ホイルでくるんで１０分待ちます
ではカットします
お皿に盛り
ズッキーニのイタリアンチーズ焼き
マッシュポテト ホースラディッシュで頂きます
何度もワインをお代わりして
お話が弾みます
デザートは
自家製マンゴーココナッツシャーベットと
パイナップルアイスクリームケーキです
気がつけば
時計が 深夜に
御馳走様でした
何時も見て頂き有難う御座います、
何時も「ナイス」を押して頂き有り難うございます
ボチッとお願いいたします
焼豚 羊肉 スプーン 冷や奴 コストコ ソテー、紹興酒、 赤ワイン、 きんつば、火鍋、餃子