近所のスーパーで宮崎地鶏の骨付きを入手
骨の付いている鶏肉は食べると別物です
昨年も食べましたが、普通の鶏肉と全く違う味と香りです
雲丹と
濃縮された越前汐雲丹も流石に残り少なくなってきました
おから
久しぶりにおからを作ってもらいましたが
矢張りこの素朴さが好きです
おから自体は何も主張しないのですが
微かな豆の香りと柔らかな口当たりに
全景
おから 宮崎地鶏 冷酒 蒸したズッキーニ
雲丹 茗荷味噌汁
淡々と日々の夕食を書き連ねています
これで健康が保たれるのならば
言うことなしです、
御馳走様でした
何時も見て頂き有難う御座います、
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