渋皮煮

厳しい暑さも続きますが、秋も同時進行です。
栗の渋皮煮のシーズンです。
ちょこっとカフェ
9月は漁閑期です。陸の収穫期には、海がお休みです。陸の収穫期が終わると、海の収穫期繁忙期が始まります。陸と海はシーズンが反対です。