勝丸@目黒 | 城南チャルメラ放浪記〜ラーメンバッカバカノラーメンバッカバカバカバカグイシテバッカ

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東京生まれ、麺類育ちのU-$-K(ユースケ)ですv
東京の城南地区を中心に、ラーメン等の麺類をメインとした食べ歩きをやっています。
10代の頃からなので、かれこれ30年以上経ちますかねσ(^_^;)
ラーメン店の運営経験もある云わゆるラーメンバカでございます(^^)v



今日はちょうちんがイイ感じの目黒の勝丸へ。




東京・城南発!この辺の美味いラーメン屋なら俺に訊け!!!ブログ




昔、俺が中学生くらいだったくらいの時に少しこの辺に住んでたことがあって、





その当時はまだこんなにラーメンブームになる前で、





けっこうそんなラーメンブームの先駆け的な、ポジションにあったような気がする。






まだ当時は有名店っていくつもなくて、「なんでんかんでん@新代田」が出来て、





豚骨ラーメンに衝撃を受けて、





環七ラーメンと呼ばれた「土佐っこ@板橋」とか





「ホープ軒@外苑」






とかが有名な時代だったな。





その当時、新進気鋭のこだわりの醤油ラーメンが逆に新鮮で、






始めて喰ったとき、スゲェ衝撃を受けたのを思い出すな。






ここは夜も遅くまでやってるから、夜中に醤油ラーメンが喰いたくなった時はなかなか






重宝してる店なんだ。







今日は最近のお気に入り「屋台物語 つけめん 麺半」を。










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ここの濃い醤油味のつけ汁は良い醤油を使っているのか、ゴクゴク飲める感じが好きだ。







ワカメも合う合う!






ここはもともと屋台から始まってるみたいで、








その当時の屋台時代の味を忠実に再現したのが







「屋台物語」シリーズで、ラーメンもつけめんも濃い醤油の味が立ってて、好きなんだな。












スープ割りもせず、そのままつけ汁全部飲み干しちったゼィ!











星3.5で!