おはようございます
今日は、先週土曜日の
参観日
の振替で長女と次女がお休みのsayu家
です
なんだか・・・落ち着かない1日になりそうな予感が～
まぁ～でも久しぶりに、3人で買い物に行ったりして気分転換でもするかなぁ～
さ～て、
今日の本題～です
シンプルで見た目、簡単そうなんだけど～
実は・・・とっても奥が深く難しい
ロールパンを焼いてみました
ロールパン 
材料
・強力粉 200ｇ
･薄力粉 50ｇ
・砂糖 25ｇ
・塩 4ｇ
・水 130ｇ
・ドライイースト 4ｇ
･卵 40ｇ
・無塩バター 40ｇ
・仕上げ用溶き卵 適量
自分で言うのもアレなんだけど～これは・・・
今までに焼いたロールパンの中で、1番の出来でした
成型もいつもは、結構巻き方とかー雑になってしまうsayuなんだけどー
今回は、基本に忠実に頑張りました
中が、とてもふわっとしてて～今までのとは全然違うものでした
結構厳しい旦那にも
ふわふわで今までで1番美味しいんじゃない～と頂きました
定番の卵をサンドして食べました
じゃあ～今日もパンの紹介でした
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と
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