本日も訪問ありがとうございます。
そして…
レシピを参考に作って下さり、
とても嬉しいです(〃艸〃)
「おいしかった」「また作ります」
などなど…。そのお声が、
投稿の励みになっています。
そんな皆サマに感謝いたします。
さてと。早速、
今日のザッパレシピへ行きましょか。
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
久しぶりのバスクチーズケーキ。
って、もう何回め？w
（今回で4回目(〃艸〃)
いえね、
先日投稿したパルテノを使ったチーズケーキ
の食感が、バスクチーズケーキに活かせんか
と思って材料少し改良して作ってみました。
生クリームのかわりにパルテノ使用して
みたら濃厚だけどサッパリな味に(〃艸〃)
あと甘さ控えめです！！
これはこれで旨しやったんですが、
まだまだ改良の余地があるんで、
今度はホールやなくて食べきりサイズで
挑戦しますね！！
（改良…ベストなレシピを紹介しなはれよw
作り方は今まで投稿した
バスクチーズケーキと殆ど同じです。
基本はミキサーでガーっとして
焼くだけ！！
安価で挑戦しやすい
バスクチーズケーキやよ〜(〃艸〃)
【材料】12㎝丸型
・クリームチーズ …… 200g
・ギリシャヨーグルトパルテノ … 1個（100g
・卵 …… 1個（Mサイズ以上
・片栗粉 …… 大さじ1
・砂糖 …… 大さじ4
＊クリームチーズは常温に戻し柔らかくしておく。
今回使用するのは、
ギリシャヨーグルトパルテノ。
出来ればヨーグルトはコレを使って下さい。
普通のヨーグルトを使うとゆるく、
仕上がりの味が別物になってしまいます。
【作り方】
1️⃣
クッキングシートを型より大きめにカット
し、水をビタビタに浸しながら、破けない
ようグシャっとし、型に敷く。
敷くのはザッパでOK！！
どんだけビタビタw
2️⃣
ミキサーに、材料を全部入れて、なめらかに
なるまでガーっとする。
ミキサーがない方はボウルでよく混ぜ、
こしきでこし、生地をなめらかにする。
こすの面倒やわ〜って方は、とにかく生地
にダマがなくなりなめらかになるまで
よ〜くよ〜く混ぜて下さい。
ここで生地をなめらかにするかしないかで
仕上がりが違ってきます(〃艸〃)
3️⃣
①の型に生地を流し入れて230度に余熱した
オーブンで25分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫
でしっかり冷やして完成！！
（できれば3時間以上は冷やして〜。理想は1日(〃艸〃)
焼き上がりはぷっく〜っと膨らんで
ますが、冷めると落ち着きますよ〜
12㎝の小さめホールですが、
1カットでもしっとりなめらかずっしりで
食べ応えありな仕上がりに(〃艸〃)
温かい珈琲や紅茶にも合うよ〜。
安価に作れる
簡単バスクチーズケーキ。
よかったらおためしを〜
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