本日大人のモダンなお節lessonでした
年末のお節の中でも人気だった
たたきごぼう
こちらは粒マスタードを入れ込んで
食べやすくサラダ仕立て
新しい感じの
新しい感じのたたきごぼうになりましたよ
お次は菊かぶらの切込みの練習
あっ負けた
嘘です（笑）
皆さんお上手です
皆さんお上手です
こちらもお節の定番
なますもっ
生姜・ニンニクを追加して
モダンななますに大変身なり
wineに
wineに合うお味に・・・
私の自慢の辛子蓮根だって！
外側かりっかりっ
おからも入ってヘルシー色も鮮やかにキレイでしょ
色も鮮やかにキレイでしょこれ自家製の白みそにおからも入ってるの
やっぱり自家製味噌の威力かなっ
本日ご参加の皆様毎月お子様と
毎月お子様と交互にlessonに来てくださってるあかるく
楽しいママさん達なのです
今日はお互いの今年の抱負を語り合いながら・・・
凄く充実した時間を過ごしましたよ
抱負を宣言することは大切ですね
私の今年のやるぞ！宣言は
ゆる和食の出版
誰でもわかる！美味しいセミナーの開催！
ゆる和食をもっとたくさんの人に体験して頂く
お越しになられた方にもつと喜んで頂く
ブログを充実させて頑張る事
フェイスブックを使いこなす
読者登録１０００を達成する
出張のお仕事が増える！
一日の目標を決めて確実に成果を出す
人のお役に立つ！
親孝行する！
お味噌作りを広める！
いつも皆さんに応援して頂けて
本当に嬉しいです
ゆる和食受講者様の
ご感想です！！
いつもやる気になるお料理をありがとうございます！
先生の教室で教えて頂くメニューはどれも簡単なうえに
美味しいところがいいですね！！
絶対！作ろうという気にさせてくれますね
乳製品を使わなくてもなんでこんなに美味しいの？
って位いつも美味しすぎて感動です。
お料理だけでなく旬にまつわるお話しやら
なにかと役に立つお話しもお聞き出来て考え方が
変わりました。和食や発酵食品は難しいイメージでしたが
魔法のように簡単に感じるのは凄いです！！
たくさんご感想頂いているのですが
全てご紹介出来なくて残念です！！
少しづつご紹介させて頂きますね