おはようございます
ゆる和食の栗山です
今朝は７時には朝ごはんもお弁当も全て終わり
お兄ちゃんは野球の朝練に・・・
娘は本日試験の為ご飯を終えて
朝勉
です（ガンバっ！全国の受験生）
です（ガンバっ！全国の受験生）ちなみに試験の当日は最低でも
３時間前には朝ごはんを
頂きたいものです
頭が働きませんからね
気をつけることは
消化に負担のかからないように
前日の晩ご飯からも大切だったりするのです
（試験に打ち勝つ！なんてカツ！とかNG
ね
当日の朝食は基本のご飯にお味噌汁
ひじきの煮物に少しの動物性や等も添えて・・・
出来るだけ小さなおかずを少しづつが理想
なんでも東京大学の調査で朝ごはんの
おかずの品数が多い家ほど成績が
いいというデータはすでに出ているのです。
食事の積み重ねって
大切です毎日・・毎日・・・そんな当たり前の
毎日・・毎日・・・そんな当たり前の繰り返し・・・・
さて明日からこども料理教室のスタート
１月は毎年ながら結構のんびりスタート
さて今日は配膳のお話しです
これが意外に定着して覚えていない方が多いです
だとしたらこれは家庭で配膳をして
食事をすることが少なくっているんだろうなと
思うわけです
配膳だけでなく
食事中のマナーも大切
昔のようにたくさんの人と
食事をともにすることが少なくなっていて
当たり前の事も消えつつある事は
非常に怖いなっと思うわけです。
あまり食事中に口やかましいことを
言うのは消化にもよろしくはありません
一緒に少し座って食べる事に
向き合いましょう良く噛んでね
