おはようございます
ゆる和食の栗山 小夜子です
日本古来の和食を
誰でも即生活に取り入れられる
方法をお伝えしています
今朝は添加物のお話し・・・
私達日本の添加物いくつ存在するか
知っていますか？
知っていますか？実は世界ナンバーワン
天然・科学を含めても８００種類以上
なぜここまで添加物が必要なのでしょう
特にかまぼこ・竹輪にはんぺんの練り製品
スーパーで買えそうなものが殆どなくて
困ってしまいます
なんでも今は使われていないそうなんですが
昭和４０年～４９年に使用されていたという
AF2
主に魚肉ソーセージ等に広く使われ
強い発がん性が判明し９年後に
使用禁止になったんだとか・・・・
現在これらをしっかり食べて親になっている
私達世代・・・
AF2は体に入って１０年後～ジワリジワリ
影響が出てくると言われているそうです
ではどうやって入ってしまった
添加物を
除去できるのか・・・
排泄です
そう口から入れたものはお尻から
出すしかないわけです
だから便秘はもう絶対
避けたいところ・・・・・
これ重要です
人によっても効果的な食材は
違います・・・・
まず自分で一つ一つ確かめて
データを出してみてください
食物繊維も水溶性と不溶性がありますし
新鮮なお野菜からの酵素も必要です
ただでさえお野菜の栄養素は
もう期待出来ない状態・・・
ここ八尾では新鮮な地場野菜が
結構たっぷり頂けるという
有難い状態なのですが
（お教室にお越しになられた方には
お野菜の直売所になっていますよ！）(笑)
で！添加物から身を守るには
極力加工食品を避ける・・・・
新鮮なお野菜を出来るだけ頂き便秘をしない
ゆる和食を取り入れる！ここ大事(笑)
http://www.yuruwasyoku.com/
日本の母ちゃん手作り応援/
来月からお味噌講習会もスタートします
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お味噌汁以外のお料理もたくさん覚えて頂きたいですしね
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日本人としての当たり前の食を
簡単にわかりやすく！ゆる和食の栗山でした
今日も素敵な一日を・・・