和ーグルトに和米アイス

甘酒講習会でした

日本独自の米麹をベースにつくる元気の源甘酒は素晴らしいんですよ

そんな甘酒をつかってオリジナルなタレで

お肉を漬け込んだりお野菜のドレッシングにしてみました

醤油ベース味噌ベースマスタードベースの三種類はどれも美味しくて無限大です

スープはこの時期湿とりが得意のハトムギとお豆のスープにセロリをたっぷりと煮込みましたリラックス効果の高い香り野菜のセロリはこの時期積極的にとりたいものなのですキノコ類はリンパの汚れを取り去ってくれます

お楽しのお米の和米アイス

かぼちゃレーズンとデーツ

どちらも自然の甘みをいかした身体に優しいアイスそらくんこれ楽しみにしてたんですね

とっても楽しい時間ありがとうございます