安全なパンを求めて・・・ | ゆる和食研究家 栗山小夜子

ゆる和食研究家 栗山小夜子

日本古来から伝えられている食をゆる風にご提案!増え続ける医療費削減を食い止めたい!その為の小さな活動は台所のお母さんたちの意識改革!が大切です
今自分の立場で出来ることを優しくご提案致します!

おはようございます音譜ゴールデンなウイークですね

皆さんお出かけのご予定ははてなマーク我が家はクラブチームに入っているお兄ちゃんがいるのでお弁当のお仕事や当番があります


チビクリとの時間もとても大切なので今日は近くの神社で催される八尾いちに行ってきます

またお昼前には八尾いちの様子もアップしますのでお楽しみにビックリマーク


さて昨日の天然酵母パン教室の様子です




フード・ドクターくりちゃんの食は育!


赤ちゃん連れのママお二人です

前にもお越し下さり、リピーターありがとうございます  







フード・ドクターくりちゃんの食は育!


フード・ドクターくりちゃんの食は育!-110428_113917.jpg


お子様に安全で安心したパンを食べさせたいけど自分でなかなか作れない
なのでパンは食べさせてなかったんですと



前にお越しくださったときにそのパンではじめてのパン粥を作られたとか・・・

とっても食べてくれたんです


よほど美味しかったんでしょうねと嬉しいお言葉ラブラブだから早く来たかったのですが入院したりされたり・・・・・



メインのパンはイチゴ酵母の食パン



フード・ドクターくりちゃんの食は育!



フード・ドクターくりちゃんの食は育!


サービスメニューは酒種酵母の生地でナンを成型しフライパンで焼きこみました
これがシンプルながらとっても美味しいの・・ラブラブ手軽に作れますよ



フード・ドクターくりちゃんの食は育!


手こねのレッスンはイチゴ食パンの発酵の間に白神こだま酵母を扱ってのレッスン音譜手軽に天然酵母を楽しめる酵母としては良いですね



白神酵母の注意点が3点ありますので細かくご説明はじめての方も大丈夫です



ひとつは黒胡麻・もうひとつは紫芋の粉を使ってひとつの生地も2度楽しめるようにしましたよニコニコ



フード・ドクターくりちゃんの食は育!


なるべく不必要な油はとりたくないですよね
黒胡麻からも自然な油がでてしっとりします



フード・ドクターくりちゃんの食は育!


辰巳さんのキャベツで今月はコールスローもお伝えしていますがこちらもとっても大人気なメニューです
いくらでも食べれちゃいます



フード・ドクターくりちゃんの食は育!


試食のパンはバナナ酵母のパンとヨーグルト酵母のパン
天然酵母のパンを噛みしめて味わって下さいました


おいしいラブラブ幸せ

この言葉を聞く度によかった!
嬉しい!って私も幸せ頂きます!ありがとうございます


フード・ドクターくりちゃんの食は育!

私が通っている近くの歯医者さんの先生の奥様が来て下さいました
びっくりするほど喜んで食べてくれてありがとうねラブラブ


お腹大丈夫だったかな!?



フード・ドクターくりちゃんの食は育!


パンもスープも本当に大丈夫はてなマークというくらい食べた後ママ手作りの素晴らしい離乳食を完食

これには感動しましたよ音譜今回お二人ともがきっちりと手作りを持参され本当に素晴らしいアップ正直このような光景は少ないのです


レトルトやびんの離乳食を持参される方が8割です
少し残念ですが・・・・・


なので本当に素晴らしい!!こんなお食事を食べさせてもらって幸せだよ



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最後にお二人でポーズとな音譜すでにお腹ははちきれそうな気配

本当にありがとうございます音譜又のお越しお待ちしています