今日は夕方からは子供料理キッズハンズでした
今月のメニューはこれ
キッズハンズの食器は全て手作りです
このお茶碗も厚めに焼きこみ割れにくくしています
スープの器も土鍋も全部主人へオーダーをかけて焼いてもらいました
本物の陶器を使うことが大切なのです
ついでに１００円でいま陶器が手軽に購入できますが
どんな釉薬がかかっているかと思うとちょっと怖いかな・・・
いまホルモン剤も含めて目に見えない裏にひそんでいる怖いものがいっぱいです
この長年愛用している土鍋で炊きます
沸騰したら弱火で１０分、蒸らして１５分これが合言葉です
みんな覚えてね
今日ちーちゃんはスープ３杯とご飯を２回もお替りしてくれました
このスープ、大変大好評にて
鍋いっぱいたいても全部平らげていったりと
みんなびっくりするくらい食べてくれます
嬉しいですね
ご飯は炊き上がってから塩分を加えます
そのかわり胡麻や生姜をたくさん加えて少しでも塩分が不要なように考えています
少しでも身体にやさしい提案をしたいものです
明日も一日子供料理キッズハンズを宜しくお願いします
いつも本当に皆様ありがとうございます
明日のお土産はこちら鮮度の一滴です
最後の再後まで酸化しないでお醤油が楽しめますよ
お忘れなくお持ち帰り下さい
