滋賀県のさやかです
☝️続き。
思い立ったら即、
行動に移さないと死んじゃうので。笑
方々かあたるも、
ふなずしマスターには当たらず。
１番ふなずしに近いフナ教の宣教師に。
☝️フナの味噌汁ね。笑
沖島漁連は？
って教えてもらい。
明日電話してみることに。笑
直談判は。
ソウリュウノリ兄さんの得意技やねんけど、今回はちょっと。
私も使わせてもらおう。
どうしても。
自分でふなずし作りたい‼️‼️‼️‼️
しかも調べてたら3月から5月に
フナを塩漬けっていって、漬ける前のした処理をしなアカンっぽい。
5月しかもう、空いてないから。
絶対に5月中にしたい。
自分でやりたい。
出来たらベストな形を教えてもらって、作りたい。
毎年。
この場所で生きていく以上。
伝統が知りたい。
滋賀の人達が昔から、
守ってきたものを伝えたい。
沖島実は2年前に上陸してる。笑
この時は琵琶湖に対して。
地域の産業に対して。食に関して。
こんなに熱くなると思ってなかった。
この沸き上がる気持ちが何処からくるのか？笑
謎過ぎるねんけど。笑
☝️やっぱり道の駅のコンニャクの方が控え目に言って、100倍美味しいわ。(゜ロ゜)💦💦
スーパーではコンニャクももう。
買われへんな💧(^_^;)
1人で過ごしてるとさ、方言キツくなる。笑
blogでのわたしの話、通じてる？笑
( ・∀・)やばかったら教えて。
☝️琵琶マス塩麹漬け。
一晩寝かせた。
まあ、美味しいよね。笑
やりたいことやる。全力で。
あとは知らん。笑
とりあえず、行動あるのみ。
やってみて。
あとは、現実に降りてきたら。
それから考える
とりあえず。
ふなずし出来たらパーティーしたい。笑
すぐパーティーする
さやか。