今日はタジン鍋でハンバーグを作ってみました
まずは、ミンチ肉・タマネギ・卵・パン粉・牛乳で
ハンバーグのたねをこねこね
タジン鍋に並べます
こんな感じ
軽く焼き色が付くぐらいまで、両面を焼いて
一度取り出します。
余分な油をふき取って、今度はニンニクを軽く炒めて
カットトマト（缶詰め）お水100ｃｃ コンソメ４ｇ 塩小さじ１
お砂糖小さじ１ を加えて煮立てます。
そこに、先ほどのハンバーグと付け合せの野菜を入れて
およそ30分煮込むとこんな感じに
タジン鍋で作ると、ハンバーグもふわふわ
簡単だしとってもおいしくできましたよ