お越しくださってありがとうございます
こんにちは！
今週の作りおきです。
・しめじとなすのアヒージョ
・焼きなすのあんかけ炒め
・鶏ハム
・（サラダ用）チキン蒸しととうもろこし
なすが美味しそうだったので大量購入していました（笑）
「しめじとなすのアヒージョ」
こちらは以前作ったきのこのアヒージョを少しアレンジしてみました。
合っていた枝豆も入れて彩増し。
（↑完全におつまみ）
これ、余ったらパスタと和えようっと。
冷製しめじとなすのパスタとかにできるはず。
続いて、、
「焼きなすのあんかけ炒め」
なすを大量消費したかったので作ったレシピ。
半分は焼いて取り出しておいて、半分はクタクタになるまで煮込みました。
しょうゆベースの味付けでとろみつけた後、焼いたなすを戻せば完成！
そのまま食べてもいいし、、、丼にしてもいいし、、、楽しみ！
「鶏ハム」
どうしても好きで作ってしまう鶏ハム。
（↑ちなみに旦那さんはもう飽きたようであまり食べない）
中の味付けを最近パクチー塩にしたのにハマっています。
いや、激ハマり。
ちなみに今までローズマリーバージョン、バジルバージョン、のり塩バージョン、レモン塩バージョンなど作りました。
楽しいし美味しいしヘルシーだし栄養素豊富だし。最高。
以上。
今週の作りおきでした。
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ここまで読んでくださり本当にありがとうございます
適当っぷりが漏れ出てしまっていると思いますが、お気軽にコメントくださると嬉しいです。
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