お越しくださってありがとうございます
このブログは近所のスーパーで買える食材で、自宅にある調味料を使いながら３STEPで簡単に作れるレシピを基本として掲載しています。
気軽な感じでゆるーく覗いていってください
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お盆休みでちょっぴりお休みしてましたが、、
また今日から再開します！！！
飽きずにこれからも覗いてやってください❗
さて、今回は明太子を使った明太子クリームパスタです！
「フライパン1つでパスタ」シリーズ、ご好評のため、以前に続いてUPしていきます♪
ちなみに過去のシリーズはこちら↓
クリームと言っても生クリームは不使用！
牛乳で煮込んでいくので簡単＆あっさり仕上がります。
明太子の風味がお好きな方は、後乗せでさらに風味UPしていきましょう。
ちなみに、、、
私は明太子クリームパスタが好きなのですが
普通の明太子パスタが好き！という方は、、、
牛乳の部分を水にして煮込み、
最後にしょうゆやオリーブオイルをプラスして仕上げるといいかも
（↑すみません、試してないので自己責任でお願いします・笑）
写真、、ちょっと時間がたっちゃったのでクリーム少なそうですが、
煮汁を少し多めに残した状態で仕上げると、よりとろっとなりますよ。
ま、まずはお試しあれ！
フライパン1つで♪明太子クリームパスタ
（所要時間15分）
【材料（4人分）】
明太子...2腹～（お好みで増やしてOK）
しめじ...50g
［A］牛乳...200㏄
［A］水...200㏄
［A］コンソメ...小さじ2
［A］塩...小さじ1/3
パスタ...200g
バター（有塩）...大さじ1
海苔...適量
【下準備】
・明太子は中身をほぐしておく。
・しめじは軸を除き、小房に分けておく。
【作り方】
フライパンに［A］を入れて煮立たせる（中火）。
パスタを半分に折って入れ1分程度かき混ぜ、しめじを入れてフタをし、パスタの表記時間煮込む。
フタをとり明太子・バターを加え、器に盛りつけ、海苔をのせる。
盛り付けましょー！
POINT
・パスタははじめの1分程度しっかり混ぜないとくっつきますので注意！
・しめじ以外にもきのこ類入れてOKです。
ぜひ作ってみてください！
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いつもいつもここまで読んでくださり感謝感激雨あられです（←古い）
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