先日 池袋西武百貨店で買い物したので
お昼は8Ｆのレストラン街で食べました。
イタリア料理の巨匠
「予約のとれないレストラン」として
有名な落合務シェフのお店です。
本店は銀座にあり あちらは
食べログTop5000です。
銀座本店は なかなか予約が取れませんが
こちらは気軽に入れます。
ランチは2種類あります。
Ａランチをオーダー。
前菜+メイン+パン 2200円
お久し振りです。
落合シェフ
あっ 今日はバンダナとフライパン
ありませんね
この紙のランチョンマット
何気に落合シェフが変わります
ウェットに富んでます。
水は瓶1本出てきます。
ランチ限定ドリンクの
ウィルキンソン ジンジャーエール辛口
220円をオーダー♪
うまっ
フォカッチャ
外はカリッ 中はフワフワで うまっ
前菜
新玉ねぎの 冷製スープ
玉ねぎの甘味が感じられて うまっ
ズッキーニのオムレツ
ズッキーニの甘味があって うまっ
エビと青菜のマヨネーズ合え
エビマヨ～ うまっ
イタリア産のハム
塩気があって うまっ
ブロッコリーのアリオリ アンチョビ炒め
うまっ
今日の二番。
魚介のイタリア風
うまっ
野菜のトマト煮込み
トマトの旨味が凝縮されて うまっ
メインの新鮮なうにのスパゲッティ
スペシャリテです。
ニンニク ホールトマト 生クリーム
オリーブオイル 白ワイン
アンチョビのソース
ホント うまっ
今日の一番！
うにを存分に味合えます。
ソースが絶品なので
残さずパンにつけて食べました。
ほんと うまうまです！
定期的に食べたくなります。
銀座本店にも行きたいと思います。