前回自己流でパプリカのマリネを作ってみたのだけど、
全然味がしみ込まなかった。
生のパプリカをいきなり酢につけてみたのが敗因。
今日は再チャレンジ。
レシピを検索するんだけれど、
どれも、現実離れしたレシピばかり。
誰がパプリカなど直火で焼くかー
そんな時間はないのだよ。
と「簡単」などのキーワードを付け加えて検索していた所、
見覚えのあるHPに行き着いた。
そうみちえのところのレシピだった。
こんなに世界は広いのに、
行き着くのはここだったのか
一人でウケてしまった。
このね、料理のポリシーが似てるんだと思います(笑)
竹を割ったようなレシピで、好きですねー。