おはようございます。
昨日行ってきました。
買い取りの待ち時間にこちらに。
本当は相模大野行こうかと考えてましたが、本日はお休みとのこと。となると、行ける場所はここしかありません。
ホーム2中山。
二週末連続の中山。しかも二連チャン二郎。
不健康極まりなし^_^
いい天気！
大通りにまで行列ができたました。
30番目くらいでしょうか。
良いタイミングで黒烏龍茶購入。
そして本日は冬の寒い時期ではありますが、珍しく汁なしで行くことにしました。
理由は先週中山駅前店に来たから！
それだけです。
背後霊にてティッシュやらなんやの準備を行います。
本日は店主と、お父さんと、黒縁メガネの助手さん（よく麺茹でやられてる方。ジロリアンとの交流はないもので名前は存じ上げません、、）
麺の量（食券を見せてください）を、伝えます。
そして空きの席に。
いい場所！
本日は私の特等席である入り口側右端！
卓上は黒コショウ、トウガラシ、カエシ（FZ）、酢。
レンゲは給水機脇にあります。
最後にスープ？とも色々考察し、そのためにどのようなコールをすべきか、、、
しかもつけ味となると、なんとなく酸味、胡麻油系？などを考えつつ、
ニンニク少し、アブラとしました。
これです。
黒コショウ、トウガラシオン！
今回は苦戦しましたよ。カウンターの端で割りどうしても崩れたくなかったので慎重に行きました。
成功！
ダイレクトイン！
いい豚ですね。
流石の神野菜。
そして汁なしの麺を頂きます。
細めの比較的ストレート系。
今回はカタメ、カタカタはコールしてませんが、茹で具合は抜群。汁なし（とはいえいくらかはスープあるので、味付けされた麺）は適度な硬さと、啜り具合を楽しめます。
ダイレクトインにて麺と絡ませて食べ進みます。
いいね。うまいね。
天地返しとかしてみる。
いや、しないと味が絡まらない。
そして、
一瞬「ごほっ！」とかなりくらいの量を入れましたが、酢好きの私は問題なし。
麺さえ吹き出さなければ問題なし。
うまかったな。
ごちそうさまでした。
平日なので仕方ありませんね。
ちなみに、、、
が2点。
一つはクレアが爪を怪我してエリザベスカラー生活。ストレスといつもと違う感じてう◯ちできてなかったけど、上手にできました😭
もう一つは、久々ですが、今日走ったということ。
年末まであと少し。
やり残しのないよう頑張りましょう！
では。