（尾鷲港）
尾鷲ニュースです。
『 尾鷲ニュース 』
●野地優花さん～朝食メニューコンクール優良賞
三重県教委と県学校給食会主催による「みえの地物が一番！朝食メニューコンクール」が、このほど行われ、輪内中学校3年の野地優花さんの『時短でもおいしい！食欲アップ三重の朝食』が優良賞に選ばれた。
健康的な生活のキーワードである「早寝 早起き 朝ごはん」に欠かせない朝食のメニューを、子どもたち自身が考え、調理するというコンクールで、望ましい食習慣を身につけること、食の大切さ、地場産物やその生産者について理解を深めることをねらいとして平成２2年度から、県内の小学5・6年生と中学生を対象に実施している。
本年度は小学生の部に1690点、中学生の部に4923点の応募があり、書類審査で優秀賞5点、優良賞と努力賞が各10点選ばれた。
輪内中では、家庭科の夏休みの宿題として、毎年全校生徒に応募を奨励しており、野地さんは昨年度の優秀賞につづく２年連続の入賞。
メニューは、新鮮な尾鷲産のツバスを使ったカルパッチョがメインで、熊野市産の「新姫」の果汁を混ぜたさっぱりしたソースと合わせ、アクセントにニンニクのスライスを入れた。
他に3品あり、エリンギやブナシメジ、ピーマンなどを使ったペペロンチーノと冷製カボチャスープ、デザートの梨を添えた。
ペペロンチーノ以外は包丁で切って混ぜたりするだけで、電子レンジやミルサーを使う工夫をして、制限時間内の35分で調理を可能にした。
●塩崎保夫「尾鷲今昔」写真展
とき：12月25日（日）～令和5年1月9日（月）9：00～17：00
※但し、12月31日（土）～1月1日（日）は休館
ところ：尾鷲市向井 熊野古道センター 交流棟ホール
チケット：無料
尾鷲市倉ノ谷町の塩崎保夫さんが、毎年この時期に開催している写真展。昔の絵はがきとほぼ同じアングルで撮影した現在との比較風景写真展で、7組14点を展示。今回で15回目で、最終回。
問合せ先 塩崎保夫 ☎090-7304-4663
会場の熊野古道センターは 尾鷲市向井12-4 ☎0597-25-2666