血液さらさらは生玉ねぎだけよ

玉ねぎ、ときくと
『血液さらさら』を連想する方も少なくないですね

がしかし、血液さらさら効果のある硫化アリルは加熱すると糖度の高いプロピルメルカプタン(なかなか未だに覚えられない)に変わります
残念�

玉ねぎの主な成分は糖質。
ビタミンミネラルはそれほどなく、玉ねぎに期待する部分はやはり硫化アリル

是非、生でいただいてくださいね♪
これから辛味の少ない新玉ねぎが出回ってきます

しかも生野菜には酵素たっぷり♪