食材は野山に

紫色の可愛い花、かわいい葉

これは野草で『カキドオシ』といいます

野山の湿地というか、川などのそばによくあります

香りを嗅ぐとハーブ系の良い香りがするのでわかりやすいと思います

この野草は、洗って生でいただけます

癖がなくて
爽やかな風味で
サラダのトッピングでも綺麗です

野草はなんといってもエネルギーがあります

たくましい生命力がありますよね!!
そんな野草をいただくと体はどうなるか?

たくましい生命力をいただけるでしょう

野山で野草をつむ場合、農薬や除草剤、動物の糞尿のなさそうなところでね